1、最佳温度，酸奶的最佳保存温度是2-6度。在2-6度环境下可以放二周。2、温度要求，酸奶里的乳酸菌，在8度以上就开始活跃，8度的室温放，里面的各种菌会不断繁殖，越变越酸。3、冷藏储存，酸奶买回家后，要尽快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳。4、饮用时间，酸奶开封后24小时...
对酸奶保存条件的研究表明,保存温度和时间的不同直接影响酸奶的酸度和活菌数,酸奶在4℃条件下可保存6天，在4℃下保存14天以上，但由于酸奶中含有对人体有益的活性乳酸菌，因此保存酸奶需要注意以下事项：1． 选择新鲜的酸奶保存 酸奶中对人体有益的活性乳酸菌在0℃～7℃的环境中会停止生长，因为酸奶...
若是冬天，气温在0-10度之间，酸奶常温下可存放3-5天。若是春、秋季，气温在10-20度之间，酸奶常温下可存放1-3天。若是夏天，气温大于20度时，酸奶常温下只能存放5-12个小时，且温度越高，能存放的时间越短。由于需要保持乳酸菌的活性，因此酸奶要保存在低温环境里，一般在2-8摄氏度左右。在4℃...
酸奶的最佳储存温度为2-6℃。酸奶最好不加热。饮用酸奶的适宜温度应在10～12°C，这个温度能够保证酸奶的良好风味与口感，保证酸奶的营养物质不被破坏而得到充分吸收。酸奶是以优质鲜牛奶为原料，添加活性乳酸菌经发酵后制成的，具有一定的营养保健功能。这是因为活性乳酸菌能调节肠道菌群平衡，且鲜牛奶添...
温度在三十度左右，保质期最多也就两三天，甚至更短。变质的牛奶，当然不能喝，喝了会拉肚子的。不过可以用来浇花。变质的酸奶，有一股酸臭味，外观上看一般上层呈块状或者菜花状，下层呈水状或者油状；而没有变质的酸奶则上下如一，奶糊状，有酸甜的香气。希望能对您有所帮助，望采纳我的意见！
一般来说，酸奶需要在2-6℃的低温环境下保存，避免在温度较高的条件下暴露。如果在常温下保存酸奶，可能会导致细菌的增生并使酸奶变质。因此，2-6℃的低温状态是酸奶最佳保存条件，可以保持酸奶的新鲜度和口感。而如果长时间在常温下保存酸奶，其品质可能会受到严重影响，导致酸奶变质。另外，在高温下保存...
1、酸奶在2～6℃的温度下保质期大约为两周到三周。但是如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内 就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。之后，酸度会逐渐下降，但同时酸奶也跟着很快变质了，从外观看主要就是“胀袋”。2、酸牛奶因为具有活性...
正常情况下打开过了的奶，超过两小时最好不要喝，从早上放到晚上才喝对身体会有害。酸奶在常温下不一定会变质，但是酸奶保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡。这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，营养价值也会大大降低。饮食酸奶的注意事项...
在2到6度的温度下，酸奶的保质期一般是十五天左右，具体还是参考包装袋上的日期为宜。我们在喝的时候也可以注意变质的酸奶闻起来有一股酸臭味，打开后可以看到表面呈块状或者菜花状，没有变质的酸奶则有一股酸甜的香气。酸奶在过期之后不仅没有营养价值，还会滋生有害细菌，所以不建议饮用过期的酸奶。
自制酸奶在2天内喝完，对身体的营养价值最高，超过三天酸奶活菌数逐步减少，保健功能降低，也容易变质、变味、口感变差，甚至在表面出现橘红色，或者起泡表示变质，不能食用。酸奶在保存时最好将冰箱温度保持在4°C～10°C，最低不能超过4°C，过低会对人体产生影响。冰箱温度控制不稳会导致酸奶中的...
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