蛋白质容易流失，会因为高温加工处理过程而变质，使黄豆中的植物性蛋白质单独存在，不易被吸收。并且黄豆蛋白质的加工处理，会造成有毒的溶毒丙胺酸(lysinoalanine)，以及高量的致癌亚(nitrosamines)。黄豆增加维生素需要量 黄豆中的维生素B12无法被吸收，而实际上，黄豆反而使身体对B12的需求量增加。不...
吃豆类食品多了的害处：1.抑制铁元素的正常吸收。豆制品中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，过量摄人黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而会导致人体出现不同程度的疲劳、嗜睡、身体无力等症状，严重的还会导致缺铁性贫血。2.加重肾脏负担。植物蛋白在代谢过程中，会产生一定的代谢产物，这些代谢产...
黄豆含的蛋白质虽多,但氨基酸种类少,且含有7-10种蛋白质消化抑制剂,妨碍黄豆的消化吸收,还会产生大量的气体,使肚子发胀,很容易造成体内气逆,要不容易打嗝,要不就是放屁,有时引起肚子疼痛,气胀很不舒服的,最好不要这样吃黄豆! 黄豆煲汤,多吃可能导致胃酸。 黄豆虽然蛋白质等营养丰富,但盛极必衰、物极必反,任...
因此,长时间的食用大豆制品,就会造成碘缺乏。 最后,过多的食用豆制品,还加速了痛风的发作。豆腐中含有嘌呤,对于那些嘌呤代谢失常的痛风患者、血尿酸浓度增高的患者而言,均会加速痛风的发作。因此,这两类疾病患者最好是少吃豆腐。 综上所述,不难看出,过多的食用豆制品,会对人体的健康带来很大的危害,所以,掌握好...
3、蛋白质和大豆卵磷质对降低胆固醇有功效；4、对贫血病人的调养，增强抗病能力有帮助；5、消除青春期女性面部的青春痘、暗疮有帮助，可使皮肤白皙润泽和减肥功效；6、调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状；7、延缓衰老，预防老年痴呆症，治疗气喘病有作用。三、长期喝豆浆的坏处 1、含有某些...
豆浆含有一些抗营养因子，不仅不利于营养物质的消化和吸收，而且对健康有害。例如，豆类含有抑制剂、皂甙和凝集素，它们都是对人体有害的物质。对付它们的最好方法是煮豆浆。长期食用豆浆的人不应该忘记补充微量元素锌。
日常生活中的一些坏习惯以及情绪异常、压力过大等都会引起子宫肌瘤的产生。保持规律的性生活可以促进神经内分泌保持正常状态，同时也可以让激素正常的分泌。女性出现性生活失调，会让激素水平紊乱，让盆腔处于慢性充血状态，最终诱发了子宫肌瘤。另外不合理的饮食结构比如挑食和偏食，长时间吃肉类的话会增加患上...
2、这种植物雌激素虽具有雌激素的作用，但其促乳腺增生的作用却仅为雌激素的千分之一。它不仅可改善绝经期综合征的症状，还有良好的防癌作用。因此，近年来大豆异黄酮已广泛用于绝经期综合征的治疗。3、除乳腺癌之外，大豆异黄酮对胃癌、前列腺癌、结肠癌和卵巢癌也有降低危险度的作用，迄今尚未发现有关...
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
豆类所含的低聚糖能被肠道细菌发酵，分解产生气体。过多的黄豆就会分解出大量的气体，从而引起肠鸣、腹胀、腹痛等症状。对于患有胃炎和腹胀等病症的人来说，尽量少吃或不吃黄豆。患有急性胃炎和慢性胃炎应该慎食黄豆，以免发生胃胀气；患有结石切记不要食用，如果食用黄豆的话会使病情加重。黄豆中含有一定...
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