竹笋煮鸡怎么煮

【一】:干竹笋提前泡发一晚上,然后用清水冲洗干净。 【二】:鸡肉剁块,放入锅中加清水,煮至沸腾后捞出,焯水去腥。 【三】:鸡肉焯水去腥后,放入锅中,加入清水,生姜50克、大葱50克。 【四】:接着放入先前泡发好的干竹笋,盖上锅盖,大火煮至沸腾后转小火慢炖半小时。 【五】:干竹笋炖鸡做好了,现在关火,...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、用料：童子鸡适量、竹笋适量、香菇适量、生姜适量、盐适量。2、童子鸡一只洗净。鸡肉焯水备用。3、新鲜竹笋两个。4、竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。5、在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇。6、炖一个半小时后，加入切好的竹笋。7、汤炖好后，加入适...

1.鸡清洗干净，剁块，放入锅内汆烫，祛除血水后捞出，冲净。2.另起锅放水烧开，下鸡块和姜片，并淋入料酒，改小火烧15分钟。3.竹笋去壳，清洗干净后切成厚片，放入鸡汤内同煮至熟软(约10分钟)，然后加盐调味，即可熄火盛出。2 竹笋鸡肉汤的功效与作用 竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消...

锅中加水，放入鸡块焯水，捞出备用。步骤7 在锅中加入油，放入八角、花椒炸香，再放入姜、葱末爆香，然后放入鸡肉翻炒，再加入料酒翻炒。步骤8 鸡肉炒至变色时加入生抽、白糖翻炒均匀，再加入适量的水炖煮6-8分钟。步骤9 炖至鸡肉8成熟时放入竹笋、盐炖熟。步骤10 大火收汁即可。

1 鸡腿切块，香菇泡软切大块，竹笋去壳切块备用。2 起油锅，将鸡腿爆炒一下，至表面熟即可。3 烧1锅水，投入竹笋与炒好的鸡块，煮开后去除汤面的杂质，转小火焖煮20分左右。4 竹笙用水泡约15分，将水沥掉，再用水加少许米酒泡一下，即可沥干切段。5 将处理好的竹笙投入熬好的竹笋鸡汤，再煮...

野生的竹笋可以和鸡肉一起煮汤，没有问题 鸡肉竹笋汤 鸡肉洗干净后，锅放适量清水，凉水下锅。大火烧开，煮2分钟左右。捞出，洗干净备用。竹笋剥皮，洗干净切块，胡萝卜洗干净切块，大蒜，大葱，姜片，备好。锅放入适量清水，放入食材。电高压锅按老火汤，等待。熬好，即可食用。煮鸡肉时，一定要凉水...

做法 1.把准备好的土鸡斩成的大小合适的鸡块。2.斩好的鸡块放入煮锅里加入适量水煮沸，并撇去浮沫。放入拍散的姜块和草果。3.准备一包傣味酸笋。4.把傣味酸笋拆包后与鸡肉一起同煮十五分钟。5.准备一些切好的葱姜蒜和辣椒。6.鸡肉煮熟后，炒锅倒少量油热烧，下葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。7....

步骤一：把新鲜的竹笋去掉壳后，把竹笋老的部分切掉，然后切成小块备用。步骤二：锅中添水，大火烧开放一勺盐，把竹笋下锅中敞盖煮15分钟，这么做可以很好地去除竹笋的苦味。步骤三：竹笋煮15分钟后捞出来放入清水中泡上，一般最好泡3-4个小时，中间要换几次水，这样可以尽可能把竹笋的苦味去掉。步...

竹笋煮鸡汤的做法 1、主料：春笋4～5根，草乌鸡1整只，猪后腿肉少许，小杏鲍菇少许，干香菇5朵，红枣5个，香叶2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生姜片4厚片，大葱2小段。2、草鸡和猪后腿肉清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净；香菇温水泡开。3、竹笋先用刀拉一条痕，然后剥去外壳，在...

做法 母鸡清洗干净，剁去头、爪，切成3cm小块。香芹洗净，切成5cm长段。干茶树菇用热水浸泡20分钟，冲洗干净切去根部。春笋干用热水泡软，再切成小段。锅中放适量热水，大火烧沸后将鸡肉块和春笋干段放入，再次烧沸后转小火慢慢煮制20分钟，其间不断撇去表面浮沫，随后捞出鸡肉块和春笋干段沥干水分...