一、白菜猪肉馅饺子 食材 肉馅、白菜、饺子皮、葱、姜、盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、色拉油。做法 1、将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒,老抽、生抽、色拉油,搅拌均匀。2、白菜焯水,沥干水分后切碎,再挤干水分。3、葱姜切碎,与白菜一起拌入猪肉馅.4、按照一个方向搅拌,...
番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
大白菜包饺子馅的做法有:白菜鸡蛋粉条馅、白菜香菇馅、白菜木耳馅、白菜豆腐馅、白菜胡萝卜馅。1、白菜鸡蛋粉条馅 这种饺子馅的特点是鲜嫩多汁,鸡蛋和粉条增加了馅料的口感和营养。将大白菜切碎后用盐腌出水分,挤干水分备用,然后将鸡蛋打散炒熟,粉条泡软切碎,最后将所有馅料放在一起加入葱花、生抽...
白菜剁碎,五花肉剁成肉糜 步骤2 白菜猪肉馅饺子_的做法步骤:2 买的现成的饺子皮 步骤3 白菜猪肉馅饺子_的做法步骤:3 白菜放一勺盐腌制5分钟,挤出水分 步骤4 白菜猪肉馅饺子_的做法步骤:4 挤出水分的白菜,加入剁碎的香菇末 步骤5 白菜猪肉馅饺子_的做法步骤:5 加入肉糜 步骤6 白菜猪肉馅饺子...
虾皮 1把 胡萝卜 半根 小白菜馅包子的做法 用水和面,倒一碗温水,放入发酵粉,慢慢倒入面粉,和好盖上保鲜膜,静置两个小时,不着急的话可以多放些时间。 小白菜洗净用水焯一下,胡萝卜切碎,鸡蛋炒熟备用。 小白菜,胡萝卜碎,虾皮和鸡蛋都放入盆中,倒入香油拌匀,因为主要是孩子吃,就...
1、面粉与酵母混合,加入温水和成光滑的面团,醒发两倍大。2、馅料食材:大白菜、猪肉馅。3、猪肉馅中加入葱姜末、酱油、胡椒粉、食盐、料酒、香油等调料朝一个方向搅打均匀。4、大白菜洗净剁成末。5、剁好的白菜挤去水分,放入拌好肉馅中。6、拌匀。7、醒发好的面团放在案板上再次揉匀。8、分成...
1.肥瘦相兼,不要太瘦也不要太肥,最后4:6这样吃起来比较香还不腻,葱切碎末 2.白菜切成小丁块,别太大也别太小,山东包子讲究的就是大颗粒的感觉 3.加入适量的盐,别太多,抓匀放置一会儿,杀出白菜的水,待用 4.另用一盆加入面粉,糖,酵母粉,倒入适量的水,(水的比例是面粉的一半左右...
步骤 猪肉白菜馅包子的做法步骤11.把面粉放少许酵母和适量温水活成面团,醒两个小时。猪肉白菜馅包子的做法步骤22.主要食材。猪肉白菜馅包子的做法步骤33.白菜洗净沥干水分后切碎。猪肉白菜馅包子的做法步骤44.把猪肉馅放入一个盆内加入油,盐,味精,少许酱油,白糖,料酒,香油,姜末搅拌均匀。猪肉白菜馅...
1、香菜+香干+肉末 2、芹菜+胡萝卜+肉末 3、白菜(或包心菜)+虾皮+肉末 4、虾仁+青菜+肉末 ………发挥想像、随意创造 拌馅的时候打只蛋进去口感会比较嫩滑 猪肉末加料酒,葱姜末,盐,糖,麻油,酱油,少许胡椒粉,拌匀后放一边.香菇切碎;白菜切碎,可以用手挤掉一些水份,不过别挤得太干,用色拉油拌...
1、选取一棵大白菜,去掉外面的老叶,切去根部。2、放入案板上细细的切成细丝,最好厚薄一致。3、倒入一个盆子中,均匀的撒上食盐3克,腌制5分钟,再用手用力基础水分,放置在案板上等待剁碎。4、再将8个鲜鸡蛋去掉外壳,打入一个碗中。5、添加2克食盐后用筷子沿顺时针打散蛋液。6、生火,锅热即...
大白菜肉包子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 这是发好的面,用面碱和小苏打混合的水揉面至没有酸味 请点击输入图片描述 2 再加适量的干面粉揉成光滑的面团,放一旁饧发 请点击输入图片描述 3 猪肉剁成肉馅 请点击输入图片描述 4 葱姜切末 请点击输入图片描述 5 将所有调料一同放入肉馅里拌匀 ...