1、准备羊肉片。2、准备调料:盐,辣椒粉,孜然和白糖。3、炒锅热油将羊肉片放入炒锅煎炒。4、将羊肉片煎炒出油。5、将炒好的羊肉片倒出沥干油份。6、另起锅热油将孜然爆香。7、然后将炒好的羊肉放入炒锅并将辣椒粉,盐,和白糖一起放入拌炒均匀。8、最后加入适量生抽煎炒收汁即可。9、炒好装...
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌,以健康、美味、营养为特点,深受消费者喜爱。其采用优质食材,坚持现熬现卖,提供多种口味和营养搭配的粥品,满足了不同消费者的需求。此外,三米粥铺还注重服务体验,提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让消费者感受到家的温暖。总的来说,三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌,无论是早餐还是夜宵,都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司,全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店,线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营,注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」
八角,草果,陈皮,甘草,肉桂,香叶 做法 接一锅水,羊肉冷水下锅焯水。锅里放姜,料酒,待水开后,撇去浮沫。姜蒜切片 小米辣焯水 小米辣焯水后,剁碎备用。香料泡水备用 锅烧热滑油后倒出油,下冷油,下蒜头姜片煸香。再下小米辣碎,下豆瓣酱,炒出红油。小火。接下来,下羊肉,开中火,煸炒...
1. 前期准备:羊肉块洗净,冷水下锅,加入几片生姜和一些料酒,大火烧开后撇去浮沫,再煮几分钟,捞出羊肉沥干水分备用。这一步是为了去除羊肉的膻味和血水。2. 炒制:锅中倒入适量油,烧热后加入冰糖,小火炒至冰糖融化变成枣红色,然后倒入羊肉块,大火快速翻炒,使羊肉均匀上色。接着放入姜片、...
五香羊肉的做法详细步骤 羊肉宜选后腿羊肉,剔去骨、用清水漂洗干净,放水锅沸水焯透。炒锅置于火上,放入冰糖,熬炒黄,注入清水150克,入精盐、甜咸酱油、花椒、八角、草豆蔻、桂皮、葱头、姜烧沸,倒入碗内,并将羊肉改长条放入上笼蒸2至3小时,取出切成薄片,码入在盘子中,淋上芝麻油,浇上10...
五香焖羊肉的做法 把洗干净的羊肉放入开水里抄一下水(水开了放姜料酒去味),捞出来洗干净 请点击输入图片描述 锅烧开,放少许油,放姜羊肉炒干,放入香料,耗油,盐,酱油,老抽,再炒一下均匀了,把它放到沙锅里 请点击输入图片描述 放入红罗卜,冰糖,放入二分一的水,开始煲,大火煲开,再...
1.准备好食材。香菇提前泡发。大葱饺子皮忘记放入一起拍照了 2.香菇!胡萝卜。大白菜!焯水捞出捻干水份。3.羊肉!猪肥肉!剁成肉泥!火腿。大白菜,胡萝卜。香菇大葱剁成小碎沫。4.所有食材混合'放入所有辅料搅拌均匀。5.放入锅里炒至六成熟盛起装入碗中放凉备用 6.取一张饺子皮摊平放入肉馅。
五香羊肉做法也不是很难,首先将羊腿剔除骨头之后,骨头跟羊腿肉分离,羊腿骨可以留下来煲汤,羊腿肉用来制作五香羊肉。羊腿肉洗净,下锅,加水,加入料酒、大葱段、生姜,煮开之后焯水去掉浮沫。这一个步骤可以去除羊肉本身的膻味,后面制作的时候就不会有一些杂质还有杂味。将锅烧热之后加入少许食用油,...
【详细做法】1、首先准备一个羊头,4个羊蹄,用火把羊毛先烧掉,把羊角去掉,放在流动的水管下,一边用钢丝球擦,一边用水冲,烧糊的皮擦掉后,漏出羊皮。2、再把羊头对半切开,下颌骨分割开,这样更好地清洗里面的赃物,羊脚中间也割开,把里面的赃物清除掉洗净控干水分。3、准备大一点的锅,锅...
步骤1羊肉洗净;步骤2把大块羊肉冷水下锅,上火煮开;步骤3煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出;步骤4温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块;步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片,炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿,我倒了小半瓶。也可以换...
作法:(1) 羊骨,猪骨,鱼和姜加水做汤。(2) 羊肉冻硬,把冻肉进一步剥除肉头、边角、脆骨、云皮、筋膜等,然后切成15~20厘米长、3~5厘米的宽的极薄片,码在盘中待用。(3) 把虾仁加入汤内。(4) 火锅加木炭,把水烧开后,先下入少量肉片在汤中拨散,使其涮成灰白色时,随即可夹出蘸着配好...