除了这些，还有臭菜、鱼腥草、理肺散、毛薯，野生山药、竹笋等，普洱简直是野菜的天堂！把人丢在山里，应该都能生存下去了。德宏 德宏人认为，但凡应春而生的野菜都统称为“春菜”，像香椿、蕨菜、野芹菜、茶叶菜、鱼腥草、苦圈圈等，都可以跻身春菜的行列。春天，当你走在德宏的市场上，各类...
在春天里，可以食用的花朵也有很多，北方人爱吃榆钱，爱吃槐花，在我们云南，棠梨花，苦菜花，苦刺花，金雀花，老娃花等这些野菜花不亚于北方人爱吃槐花和榆钱的热度。他们把这些花做成包子馅儿，饺子馅儿，做成饼子，虽然没有吃过，看上去也是一道非常好吃的美食。同样，我们用我们云南的这些野菜花做出...
这是酸郎杆 云南红河金平野菜的介绍，酸郎杆是云南红河金平县盛产的一种野菜，它药用功能很强，食用方法也很简单，是深受人们喜爱的绿色食品。蓼科，学名虎杖。 酸郎杆具有很强的药用功能，可以祛风利湿，散瘀定痛，止咳化痰。用于关节痹痛，湿热黄疸，水火烫伤，跌扑损伤，痈肿疮毒，咳嗽痰多。苗族用...
云南人又叫龙爪菜、拳头菜，蕨菜是大多数云南人喜爱的野菜，因为采摘的地方多，所以经常出现在云南人的餐桌上，经过处理的蕨菜口感清香，带有一点点滑腻，可以素炒也可以烫熟以后进行凉拌。2、香椿 香椿又叫香椿芽，一般在春季食用，很多人第一次吃会觉得香椿的味道有些冲，但是吃了以后就觉得这种野菜...
图片野菜学名是宝铎草。分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于浙江、江苏、安徽、江西、湖南、山东、河南、河北、陕西、四川、贵州、云南、广西、广东、福建和。生长于海拔600-2500米林下或灌木丛中。9月下旬将野生的宝铎草挖回来后栽在花盆中，翌年放在温室中经过精心管理，8月中下旬果实成熟后除...
蕨菜，野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。
灰灰菜，又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草，为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道...
云南苦菜生长在什么地方云南苦菜是云南地区最早发现的野菜，它原生于海拔较高的山坡丛林旁边，在我国主要产于山东（烟台）、江苏（南京）、安徽（琅_）、浙江（杭州）、江西（庐山）、湖北（汉口）。云南苦菜功效和作用云南苦菜可以泡水喝、做菜、做煎饼等等，云南苦菜洗干净之后可以直接食用，云南苦菜既是...
野韭菜 又名大薤菜、野韭菜。形似蒜苗，叶、茎、花、根均可食用，野韭菜苔味似韭菜。但比韭菜肥嫩鲜香。野韭菜的根又称苤菜根，是制作云南各种民族菜肴中必不可少的一道食材，具有宜肾，去烦热等功效。繁缕 别名：鹅肠菜、鹅儿肠菜、五爪龙、狗蚤菜、和尚菜。可凉拌、做汤、炒食，繁缕还有清热...
野泥蒿是生长在长江滩涂之中的野菜，图片如下：野泥蒿和人们栽培种植的泥蒿可完全不一样，首先是外形上的不一样。野泥蒿的杆子是红色的，植株较为矮小，而家种的泥蒿是绿色的，叶子和杆子全都是绿色，并且家种泥蒿长得十分细长，可食的部分更多。野泥蒿的香味完全可以秒杀家种泥蒿，即便是清炒一下，也...
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