甜酱执行标准

甜面酱检测根据SB/T 10296-2009标准，适用于检测以小麦粉、水、食盐为主要原料，采用微生物发酵酿造加工而成的甜面酱。检测标准参考百检：SB/T 10296-2009甜面酱；SB/T 10308-1999甜面酱检验；DB13/T 1274-2010保定甜面酱。

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SB/T 10612-2011 黄豆复合调味酱 SB/T 10525-2009 虾酱 SB/T 10296-2009 甜面酱

不合格的产品就有可能会有的，因为在《酱卫生标准》GB 2718-2003 就有个对黄曲霉毒素的理化指标要求，不得大于5ppb

ZB X10 065-1986 酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程　稀甜酱--地面曲床制曲、常温发酵 ZB X10 066-1986 酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程　甜酱--通风制曲、保温发酵 ZB X10 067-1986 酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程　多酶法速酿稀甜酱 ZB X10 068-1986 酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程　黄酱--常压蒸...

食品安全：由于甜面酱是发酵产品，因此在制作和保存过程中要特别注意食品安全。确保所有的原料和添加剂都符合食品安全标准，避免使用过期或受污染的原料。创新：随着现代饮食的多样化，甜面酱也可以进行创新，比如加入不同的香料、草药或者其他调味品，创造出新的风味，以满足消费者的不同需求。总之，制作甜面酱...

l 准备材料：辣椒酱的做法 n 鲜红辣椒2斤 n 食用油1斤 n 牛肉或猪肉1斤（精瘦肉）n 食盐3两 n 白糖2两 n 生姜3两 n 花椒面1两 n 味精1两 n 白酒1两 n 甜面酱5两 n 花生米3两（炒后压碎）n 芝麻2两（炒后压碎）l 标准做法:n 油烧热至八成后倒入切好的肉炒一会，再倒入切碎的...

1、首先，在干净的空碗中放入500克凉白开（或者矿泉水），再倒入5勺生抽，2勺老抽，3勺白糖，2勺蚝油，最后，再加入2勺面粉（请大家制作的时候，务必注意以上几种原料的配比，除了它以外，有经验的人更喜欢选择吃不完的馒头），再用勺子把它们充分搅拌均匀后，放在一旁备用。2、然后，把搅拌好的酱汁...