你好！毛豆和黄豆一样里面除了有许多营养物质之外，还含有皂素等有毒害成分，如果没有完全煮熟，这些物质并没有完全破坏，如果食用这种毛豆就有可能引起中毒。多休息，多饮水，适当补充一些维生素C,可以增强抵抗力，如阿奇霉素或左氧氟沙星,加快痊愈。。
应该是没有中毒，因为食用未煮熟的毛豆可致人中毒，多在进食后2-4小时内发病，主要影响消化系统，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，可伴有头晕、头痛、四肢麻木等症状。且发病迅速、症状明显、病程较短。一般预后良好。
1、因为毛豆中含有大量的蛋白质，蛋白质煮熟软化后才易被人体吸收，如果未煮熟而食用，加重肠胃负担，会引起消化不良等不适症状。2、毛豆是属于豆类蔬菜，其含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，叫做血球凝集素，人体摄入后会引起不适症状。3、毛豆中含有一种毒蛋白性质的抗胰蛋白酶，其毒性表现...
不会中毒，但是会拉肚子！不要吃！听我的不会错的！
不煮熟的毛豆是有毒的，所以必须煮熟以后才能吃。如需要隔夜再吃必须要进行冷藏，隔天加热至熟。2、毛豆提前一晚煮不会坏，不过隔夜的食品营养成分容易流失，里面也容易滋生细菌及有毒有害的物质，最好少吃隔夜的食品，食用可能引起胃肠不适甚至拉肚子，危害身体健康。
煮熟的水表面会有白色泡沫，要想颜色好看，煮的时候在水里放少许植物油毛豆的食用禁忌1、禁忌人群一般人群均可食用，尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。2、烹饪禁忌做毛豆菜肴时，一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。
毛豆煮不熟可是有毒的哦，千万不要冒险呢！煮毛豆的时候火候一定要足够，将毛豆煮熟透了，就算看起来不好看，但是基本要求是熟透了，安全第一！毛豆中含有一种能够令血液凝集的血球凝集素哦，这种物质是一种有毒的蛋白质，加热后可以令其失活。但是煮不熟毛豆的话，这种可恶的蛋白质就会危害我们的身体...
可以食用首先我们需要了解的是隔夜的毛豆它肯定是可以吃的，但是我们在吃的时候还有一个前提也就是我们的这个隔夜毛豆必须要煮熟才可以食用，因为没有煮熟的毛豆其实是有毒的。所以我们在吃毛豆的时候必须要将它煮熟，如果我们第二天要继续吃的话，我们需要将隔夜的毛豆再次加热，然后让它成熟。这样的话...
3、毛豆的成熟还可以通过豆荚上的绒毛来看，一般红毛毛豆香味更浓，白毛毛豆鲜味更足。4 吃毛豆要注意什么 1、毛豆中含有不利于健康的酶类物质，如果没有煮熟直接食用的话很大的可能会引起胃肠不适，严重者可能导致中毒，所以最好将毛豆煮熟后再食用，不要直接生吃毛豆。2、毛豆对于豆制品，是高...
3、没有煮熟的毛豆吃了其症状反应不同，吃的量少的可能并无不适感，可能会有胀气，拉肚子等肠胃不适症状出现，多喝水，多休息就没事了。4、不过，食用过多没有煮熟的毛豆可能会导致机体中毒，因为未熟毛豆中含有可以引起人体中毒的物质。比如吃太多而出现严重呕吐腹泻，头晕等不适症状，就应及时催吐，...
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