“双桥粉干”始于明朝，至今已有六百余年的历史，是浙江省衢州市历史上的名牌产品之一，它是由双桥祖先采用民间特有的制作手艺自创发明，富有浓厚的地方色彩。清代著名学者周召在《双桥随笔》里写道：“在万山中又有清流激湍茂林修竹之胜食之米糊”，这里的米糊指的就是双桥粉干。双桥粉干的制作方法 一道...
在浙江衢州，常山粉干质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种配菜或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，是很多人喜爱吃的食物之一。常山粉干有干、湿之分，外面店里备着现成可下锅的一般是已焯水的湿粉干。常山粉干有近千年的历史，早在北宋初年常山的粉干家坊制作就比较盛名，有些农户就...
以下是一些可能有用的信息：1.马站底的老裴粉干：据当地人推荐，马站底的老裴粉干生意非常好，口味也不错，值得一试。2.衢州渔村：衢州渔村是一家以海鲜为主的餐厅，提供各种新鲜的海鲜，包括炒粉干。烹饪方式多样，可以清蒸、红烧、爆炒等。3.网上搜索：在互联网上搜索衢州炒粉干或者衢州美食，可能会...
方便携带的衢州土特产有江山黄精、常山粉干、开化龙顶茶、衢州玉露茶、龙游小辣椒等。1、江山黄精 产品独特感官特征江山黄精（产地初加工产品）根茎肥厚，具圆盘状茎痕，表面粗糙，深黄色至棕褐色，质地硬而韧；断面淡黄色至黄棕色，微透明，气清香、味甘微甜，嚼之有黏性、无渣。2、常山粉干 常山粉干...
老蔡粉干 沸蓝网吧附近坐2路车到运管处下车,一般营业到1点。他的粉干、炒饭出名的。现在已经是大部分夜间出租司机的固定夜宵场所。 荷花东路 衢州的排档一条街了,每家都有自己的特色菜,这里就不多介绍,想尝味道就要你自己一家家去品味了。要提的就是有家人开的兰州拉面,里面各种拉面、大盘鸡、羊肉泡馍及各种...
马站底的老裴粉干，浮石路的老蔡粉干铺子（手机广场附近）……
衢州著名的小吃有“三头一掌” ，衢州三头分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，都是衢州地方特色风味食品。其中以兔头最具代表，其肉质细腻、疏松；高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有利于身心健康。风味特色小吃还有衢州烤饼、衢州麻饼、八宝菜、龙游米糊 、龙游开洋豆腐干、龙游发糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、...
分别是兔头、鸭头、鱼头、鸭掌，其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻、疏松，具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成分，有利于皮肤粘膜的健康和代谢，故有“美容肉”、“健康肉”之称。最主要是辣得欢、香，完全抵不住诱惑。衢州馄饨 如果你是一个清淡口味的旅行者，...
常德米粉虽然没有衢州龙游粉干传统深厚，但其口感独特，清爽不腻，又能满足人们的口味需求，常德米粉的特点在于用山泉水做浆，将米浆用薄薄的一层煮熟，加上各种各样的配菜，如鱼肉、牛肉、豆丝、香菜等，现在的常德米粉也加入了鸡血粉、黄喉等当地特产，让人口感更为丰富多彩。衢州龙游粉干和常德米粉两者...
排门坞、地坞12个行政村委会。支柱产业毛竹、粮食、柑桔、生猪为农业四大支柱产业，农产品加工、机械制造为工业两大支柱产业，其中一双桥粉干闻名衢州地区。 该乡隶属于扬州市邗江区，2003年，辖园林、武塘、双桥、石桥、卜桥5个村委会。2004年底，面积 9.00平方千米，人口14688人。
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