动物奶油和植物奶油相比，动物奶油含水分多、油脂少，易化，制作裱花蛋糕后形状不易保持，室温下存放的时间稍长就会变软变形，需要在0℃到5℃之间冷藏保存。2植物奶油由于不含乳脂成分，融点比动物奶油高，稳定性强，所以...
所以一般动物奶油制作的蛋糕同样体积的基础上会比植物奶油要重，且价格要高。造型：植物奶油的稳定性要比动物奶油要好很多，所以在奶油蛋糕的制作中植物奶油能做出很多特殊的造型。而动物奶油却只能做简单的蛋糕装饰。所以在动物...
一般来说吃动物奶油对身体来说更不健康。因为动物奶油属于饱和脂肪酸，植物奶油属于不饱和脂肪，不饱和脂肪对人体来说更容易分解，更不容易累积，不会发胖。
1、来源不同：动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。2、口感不同：从口感上说，动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。热量比一般动物...
两者都是容易发胖植物奶油是由植物蛋白和植物脂肪制而成的，里面不仅含有大量的脂肪，还含有反式脂肪酸和氢化油，这些成份很容易被人体给吸收，但很难将其消化掉，大量食用会影响新陈代谢，从而造成肥胖的症状。动物奶油是高...
3、口感不同：动物奶油普遍口味清淡，甜度不高，入口即化，含有天然的奶香味，密度大，同等体积的动物奶油要比植物奶油重的多，植物奶油比动物奶油要甜一些，香精味较浓，入口不易溶化，会有不同程度的糊嘴、油腻感。
如题，我想知道:植物奶油和动物奶油有什么区别?
植物奶油和动物奶油的脂肪含量都很高，不管哪一种奶油，食用过多都容易引起肥胖等症状，特别是植物奶油，它的脂肪含量虽然低一些，但是不宜肠胃消化，大量食用很容易造成肥胖现象，需要控制好食用量。通常植物奶油是由植物蛋白和...
动物奶油和植物奶油都容易胖，但是植物奶油更容易胖。具体原因如下：1.植物奶油含有大量的反式脂肪酸和氢化油，不仅很难消化，而且摄入过多会对人体健康造成不利影响，增加患上心血管疾病、糖尿病等疾病的风险。2.动物奶油...
并且动物奶油的热量较高，如果摄入过多，多余的热量会转化为脂肪储存在体内，从而导致体重增加。植物奶油：相对来说含有更多的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对人体的健康更有益。另外，一些植物奶油含有更少的卡路里和胆固醇，卡路里...
