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制作葡萄酒需要先将葡萄粒摘下,用水清洗干净,放入篮子沥干水分,然后把葡萄粒放入榨汁机中,将葡萄粒用榨汁机打碎,在搅碎的葡萄汁中加入冰糖,密封后放置冰箱中冷藏发酵一个月。饮用前先用纱布将葡萄汁的残渣过滤干净,葡萄酒就做好了。
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葡萄的品种有很多,比如有巨峰葡萄、夏黑葡萄、白牛奶葡萄、早玫瑰葡萄、醉金香、红提、早夏无核葡萄、无核白鸡心、美人指、红宝石等。