因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍，煮出来呈半透明状是正常的，可以放心食用。鹅蛋中以散养大白鹅蛋（白羽）营养最好。所有鹅蛋中，最宝贵的是出生蛋，比如草鸡蛋...
鹅蛋煮熟后呈透明或者半透明状态都是正常的。鹅蛋中脂肪含量最高，高达15.6克/100克,。此外，每100克鹅蛋含胆固醇704毫克、硒27.24微克，在蛋类中也名列前茅。在蛋白质、维生素B1、钙、钾、维生素A含量方面，鹅蛋低于鸡蛋...
鹅蛋白煮熟透明像硅胶是正常现象，食用后有助于肠胃的消化，营养价值比鸡蛋和鸭蛋要高。鹅蛋在加热时，会形成透明的凝固蛋白，是蛋白质的一种变性，可以让人体更好的吸收营养，但不宜过量食用，会引发肠胃消化不良。鹅蛋白煮...
2鹅蛋清是透明的好还是白色的好白色的好。白色的鹅蛋清是已经受精过的鹅蛋，从生物学的角度来看，为了满足后续鹅蛋的孵出，其中的营养会比透明鹅蛋清更高些，但也不宜过量食用，因为每100g的鹅蛋中含有196大卡的...
白色更好。鹅蛋煮熟与生的时候差别不大，都是米白色的，通常鹅蛋一般比鸡蛋大，煮熟之后表面光滑，蛋白胶质透明、洁白如玉蛋黄的比列约占三分之二，颜色偏粉黄，吃起来味道有些腥，但比较有有嚼劲，营养价值以及食用价值比较...
你朋友家的煮鹅蛋蛋白是半透明的是因为自家煮来吃，一熟就捞起来了，在市场买的因为不能很快卖完，煮的时间长蛋白完全凝固不容易碎也不容易溲。自家养的鹅下的蛋比较新鲜，要好些。
2、如果鹅蛋是熟了之后变成白色的话，那么这是正常现象，因为鹅蛋蛋白受热会发生变性现象，从而变得凝固而洁白，但也有的鹅蛋煮熟后是透明或半透明色，都是正常的，可以放心吃。鹅蛋蛋白怎么像胶一样是因为鹅蛋变质了。根据...
如果鹅蛋煮熟以后，蛋白是像鸡蛋一样的，你才要担心。那种就是吃饲料的笼鹅。放养的草鹅，下得蛋煮出来就像果冻一样，像不透明的冰一样，而且蛋清部分弹性超好的。草鹅的蛋黄也不会像土鸡蛋那么黄，一般就和洋鸡蛋颜色...
可能透明的，蛋白质的含量和质量更好些吧。。我见过的野生鸟类蛋都是透明的，鹅蛋和鸭蛋，多数透明的。有些鸭下的也不一定透明特别是那种大白鸭在圈养情况下。
鹅蛋沏出来是乳白色是否能吃需要综合多方面因素判断。1.如果鹅蛋没有变质，就可以吃。鹅蛋的蛋清在未熟的情况下通常是无色透明的，但如果像牛奶一样呈乳白色，可能是之前受到细菌污染了。在这种情况下，鹅蛋就不能食用了。
