1、准备材料:面条、盐、生抽、蒜末、葱白、味精、葱。2、在锅中放人适量的冷水,等待水烧开沸腾。3、然后放入面条,热水中煮一会。想煮的烂一点时间就久一些,反之时间就煮的稍短一些。4、时间到了之后,把面条捞起放盘中滤干备用。5、蒜头拍碎成蒜末,葱切成段,葱白和葱叶分开。6、锅中倒入油,油...
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放,这里给您提供两个简单的资料,介绍一下过桥米线。 祝胃口好! 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...
第一:家常油泼面。面条捞出来,放入葱姜蒜沫,辣椒面,然后一口热油浇上去,快速拌匀,再加入味极鲜酱油或者生抽。就好了。保证你百吃不腻。第二:老干妈拌面。顾名思义,煮好的面条直接加入两勺子老干妈,然后撒点葱花就行了,盐都不用放。第三:飘香拌面。这是最最最简单的做法。沙县小吃和南方的...
1.胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块,一起剁碎;煮好面条,过冷水后,捞起备用。2.肉糜中调入玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱,拌均匀,腌制3个小时。3.起油锅,把腌制好的肉糜下油锅爆香,倒入面条一同翻炒,待面条和肉糜翻拌均匀后,淋上少许酱油即可。2潮式拌面 食材:全麦面200g、鸡蛋1个,猪油、...
香菜,小葱,老姜,大蒜分别切碎;小米辣切圈,煮锅里倒入清水烧开;放入挂面煮熟,将挂面捞出,浸泡在凉开水里,面条沥干水分,立即拌入香油,盐,搅拌均匀;放入姜末,蒜末,油泼辣子,香辣牛肉酱,生抽,搅拌均匀后,将面条堆成“树”的形状;撒上香菜碎,葱花,点缀小米辣即可。2、葱油拌面 (1)...
一、鸡丝拌面 主料:鸡脯肉、黄瓜、面条 辅料:蒜瓣、辣椒油、葱 做法 1、鸡脯肉洗干净,用开水煮软,晾凉撕成丝;2、黄瓜洗干净擦丝,蒜瓣剁成蒜蓉待用 3、面条入沸水中焯熟即可,不要煮得太软;4、焯好的面条捞出过一遍凉水,然后用少量香油拌匀至互不黏连;5、把凉面放入碗中,将鸡丝和...
一、最简单的拌面。烧水,水要多一点,碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,然后水开下面,少许硬一点,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序,否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,...
9款家庭版超好吃面条 一、番茄肉酱面 1、起锅烧热油,下肉沫炒变色,下葱蒜爆香。 2、放入番茄小火炒出汤汁,倒入料汁煮至粘稠。 3、面煮开过凉水,撒上番茄汤汁。 二、葱油拌面 1、挂面煮熟捞出过凉水。 2、酱汁:4勺生抽、2勺老抽、白糖,少许盐搅匀备用。 3、油热倒入葱段,炸至焦黄。 4、倒入酱汁里搅匀...
等面条煮熟以后,捞出沥水备用。3、锅中放油,油温五成热时放花椒,炸出味道来,花椒捞出扔掉。4、锅正在热时,放葱、蒜、香辣酱,均匀翻炒。5、把沥水好的面条放到一个碗里,舀两勺熬制好的骨头汤,倒入炒好的配料,加点鸡精、酱油。6、把面条和配料均匀地拌匀,好吃的自制拌面就做好了。
好吃又简单的面条做法——拌面。1、烧水,水要多一点;2、碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末;3、然后水开下面,少许硬一点;4、放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。5、千万记住先后程序,否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝...
以下是六款超好吃拌面的食材清单和制作步骤:1. 鸡丝拌面食材清单:- 宽面条400克- 鸡胸肉200克- 豇豆150克- 油泼辣椒适量- 蒜头适量- 油适量- 盐适量- 老抽适量- 鸡精适量制作步骤:1. 豇豆去头尾,洗净后切小段,放入烧开的淡盐水里焯烫至断生,捞出沥干备用;鸡胸肉去掉筋,切成细丝;蒜头调入少许盐,捣成泥。