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首先调好饺子馅，将馅儿放入肉中加入盐味精等调料将其搅拌均匀，将面皮摊开，用筷子或勺子弄一小坨肉在面皮的中心，将饺子皮相对合在一起，然后将饺子动作往右一层层的捏起来，最后一个褶子捏完以后将边角的地方捏紧防止露馅，这样饺子就制作完了。
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首先调好饺子馅，将馅儿放入肉中加入盐味精等调料将其搅拌均匀，将面皮摊开，用筷子或勺子弄一小坨肉在面皮的中心，将饺子皮相对合在一起，然后将饺子动作往右一层层的捏起来，最后一个褶子捏完以后将边角的地方捏紧防止露馅，这样饺子就制作完了。
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煮熟的饺子可以冷冻，但是尽量不要冷冻，饺子里的淀粉大部分是直链淀粉，建议蒸完尽快趁热吃，如果冷却或冷冻，味道会变硬。所以煮好的饺子虽然冷冻后可以长期保存，但冷冻后口感会差很多，而且冷冻保存，不宜超过3天。
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保存千张需要把新鲜的千张放到冷水里面，冷水里面放些冰块即可，还可以把新鲜的千张拿盛水冻住，水一定要是盐水而且水要天天换才行，也可以把千张放进冰箱保存，用保鲜膜盖住可保存1至3天。
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没有冰箱不可以保存速冻饺子，因为速冻饺子一般在负30度至负35度的条件下保存，如果家里没有冰箱的话，一般是室外不能达到这个保存的温度，所以是不能够保存速冻饺子的，还是建议购买回来之后尽快吃完。
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没有冰箱不可以保存速冻饺子，因为速冻饺子一般在负30度至负35度的条件下保存，如果家里没有冰箱的话，一般是室外不能达到这个保存的温度，所以是不能够保存速冻饺子的，还是建议购买回来之后尽快吃完。
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没有冰箱不可以保存速冻饺子，因为速冻饺子一般在负30度至负35度的条件下保存，如果家里没有冰箱的话，一般是室外不能达到这个保存的温度，所以是不能够保存速冻饺子的，还是建议购买回来之后尽快吃完。
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没有冰箱不可以保存速冻饺子，因为速冻饺子一般在负30度至负35度的条件下保存，如果家里没有冰箱的话，一般是室外不能达到这个保存的温度，所以是不能够保存速冻饺子的，还是建议购买回来之后尽快吃完。
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饺子包完隔夜保存可以放在冰箱冷藏层和冰冻层，在将饺子放入冰箱中之前，可以先撒上面粉避免粘连，饺子冷藏可以保存3到5天，冷冻可以保存半个月以上。
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饺子包完隔夜保存可以放在冰箱冷藏层和冰冻层，在将饺子放入冰箱中之前，可以先撒上面粉避免粘连，饺子冷藏可以保存3到5天，冷冻可以保存半个月以上。
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饺子皮变酸后就不能食用了，所以饺子要保存好才不会变酸，保存饺子皮很简单，只要把饺子皮包在保鲜袋里，放进冰箱，或者先撒一些干面粉，然后拿起一堆饺子皮摇匀摊开放进冰箱里，或者在冰箱冷冻柜的抽屉里放一个塑料袋或塑料包装袋，撒上一些面粉密封即可。
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饺子皮变酸后就不能食用了，所以饺子要保存好才不会变酸，保存饺子皮很简单，只要把饺子皮包在保鲜袋里，放进冰箱，或者先撒一些干面粉，然后拿起一堆饺子皮摇匀摊开放进冰箱里，或者在冰箱冷冻柜的抽屉里放一个塑料袋或塑料包装袋，撒上一些面粉密封即可，保存3-5天应该没问题。
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