1. 鸡蛋：竹荪与鸡蛋炒制，既简单又营养。两者搭配不仅能增加菜肴的鲜美口感，还能提供丰富的蛋白质。2. 虾仁：竹荪与虾仁都是口感鲜嫩、营养丰富的食材。炒在一起，既能体现竹荪的清香，又能凸显虾仁的鲜美，是一道色香味俱佳的佳肴。3. 青菜：竹荪与青菜炒制，不仅色彩搭配鲜艳，还能让竹荪的口感更加...
鸡肉：竹荪菌与鸡肉一起炒，可以增加菜肴的口感和营养价值。将竹荪菌切片，鸡肉切丁，加入葱姜蒜爆炒，再加入适量的盐、酱油、料酒等调味料，翻炒均匀即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富。虾仁：竹荪菌与虾仁一起炒，味道鲜美，口感丰富。将竹荪菌切片，虾仁去壳去肠线，加入葱姜蒜爆炒，再加入适量的...
1、肉片竹荪：材料：猪肉片250克、竹笋50克，食用油、食盐、酱油、葱、姜、辣椒丝各适量。做法：竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间。肉片切好，姜、葱、辣椒切丝。热锅加油，倒入姜葱爆炒，下肉片滑开。接着加入适量的酱油，清水炒肉七成熟，加入竹荪番茄。加入辣椒丝，加...
二、鲜竹荪肉丝炒面 材料：鲜竹荪适量、肉丝适量、洋葱适量、面条适量、盐适量、油适量、生抽适量 1、肉丝提前用盐和料酒腌制半个小时待用；2、鲜竹荪、洋葱切片备用；3、热油炒熟肉丝，盛出备用；4、留底油加入洋葱、鲜竹荪煸炒；5、再放入面条，加入盐和一些高汤小火煮至面熟；6、加回炒好的肉丝...
- 竹荪：适量 - 大蒜：适量，切碎 - 生姜：适量，切丝 - 青蒜：适量，切段 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 胡椒粉：适量 - 食用油：适量 步骤：1. 将竹荪洗净，切成片状备用。2. 热锅加入适量的食用油，放入大蒜和姜丝爆炒出香味。3. 加入竹荪翻炒片刻，使竹荪均匀受热。4. 加入...
3、吸饱了菌菇汤汁的竹荪，备用。4、秋葵清洗干净后整棵在盐开水中汆烫片刻，可事先在开水中加少量植物油，可保持秋葵颜色鲜亮，在冷水中冷却，切成小段备用。5、红椒和秋葵均切成小块。6、红椒和秋葵一起倒入锅内，少许植物油翻炒片刻，秋葵已经汆烫过，翻炒时间不可过长。7、倒入处理过的竹荪...
（1）竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间。（2）肉片切好，姜、葱、辣椒切丝。（3）热锅加油，倒入姜葱爆炒，下肉片滑开。（4）接着加入适量的酱油，清水炒肉七成熟，加入竹荪番茄。（5）加入辣椒丝，加入食盐调味，炒熟即可起锅。2、做法二 （1）将竹荪洗净，剪去根...
竹荪炒肉片 这道菜色香味俱佳，将竹荪与猪肉或牛肉片搭配，加入葱、姜、蒜等调料炒制而成。先将肉片用料酒、生抽、淀粉等腌制片刻，竹荪切片备用。热锅下油，先炒肉片至变色，再加入竹荪翻炒均匀，调入适量的盐、糖、酱油等调味料，快速炒匀即可出锅。竹荪烧豆腐 这是一道素菜，将竹荪与豆腐结合，...
把竹荪焯一遍,再用高汤氽一下放入汤盆内。再把蒸好的鸡茸浮入汤中即可。 蟹肉竹荪扒芦笋原料:蟹肉、蟹黄50克,竹荪200克,芦笋200克。高汤100克,盐、味精、料酒量。制作方法:1.芦笋选粗细均匀切成两寸的段(只用前端),竹荪用凉水泡透,择洗干净,切成一寸的段。2.芦笋用水烫透,锅内放油,放入芦笋,用芡汤炒匀...
竹荪烧豆腐：将竹荪与豆腐一起炖煮，加入蒜末、姜片、葱花、酱油、料酒、盐等调料，炖至豆腐熟透，竹荪入味。这道菜豆腐鲜嫩，竹荪爽口，营养丰富，是一道健康的素食菜品。总之，竹荪的吃法多种多样，可以根据个人口味和需求选择不同的烹饪方法。无论是炖、炒、蒸、煮，竹荪都能与其他食材完美搭配，为...
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