干蚕豆怎么油炸才酥脆

1. 浸泡涨发：首先，确保蚕豆完全浸泡并充分涨发。干蚕豆在收获后通常会晒干保存，因此需要长时间浸泡，以便吸足水分，这样炸出来的蚕豆才会更加酥脆。2. 焯水与剪口：将浸泡好的蚕豆焯水，并在豆子上剪一个小口。这样做可以使炸出的蚕豆更好地膨胀，不仅外观好看，而且更加酥脆。如果不剪口，炸制时间...

漂粉精的用法如下：1. 消毒用品包括水，盆，漂白粉，将漂白粉和水按照1:10的比例进行稀释，之后将需要消毒的物品放入到其中浸泡。2. 等到消毒物品被拿出来之后，需要用清水将其冲洗干净。值得注意的是，对于不同物品的消毒，应该采用不同的方式。例如对于马桶的消毒，应该采用冲刷的方式；对于衣物的消毒，应该采用浸泡的方式；对于地面的消毒，应该采用拖洗的方式等。我公司是天津市凯丰化工有限公司天津市东海化工厂, 成立于1988年初,是一家专门从事漂粉精漂白液生产的专业厂家,产品主要用于漂白木桨.丝.布.纤维;消毒杀菌及做水处理;化学毒剂、放射性物质的消毒剂。经过近20年的发展,我厂已经成为东北及华北地...

1、干蚕豆用水清洗后浸泡一晚上。2、把烧烤撒料在锅中炒香然后放入面粉继续炒，炒至面粉变微黄色，盛出锅备用。3、蚕豆淋干水分后下锅炸，炸至用漏勺翻时能听到脆脆的声音时盛出锅。4、锅中留底油下入冰糖翻炒至融化，放入炸好的蚕豆翻炒使蚕豆每一颗都裹上糖。5、把炒好的粉料撒入锅中，...

8、开大火，豆子外面干里面潮，所以大火也不用担心炸糊，油面就好像是水开了一样，全是泡泡。9、不断的翻动，炸到豆皮炸开，豆子基本酥脆了，可以先捞出来。10、升高油温至200度，也就是七八成热左右，可以看到油面青烟四起，将蚕豆再次倒入再炸1、2分钟左右。11、关火，捞出控油，盛入盘中，根...

1、选干的蚕豆，用水清洗一下。2、将花椒，八角用开水冲泡，放入盐，晾凉，放入蚕豆浸泡一天。天热怕坏的话可以放冰箱冷藏浸泡，一直泡到豆子完全涨发开，用手可以掐开。3、泡发的豆子明显比干豆大很多，差不多有两倍大。4、用刀从豆脐的一头切开，刀口切到2/3的位置即可，不要切断，也不要太...

1、将蚕豆浸泡24小时。浸泡完后用清水清洗干净，然后沥干。2、用刀在蚕豆上划口子，加适量的盐加水再泡一段时间。3、浸泡好的蚕豆捞出，控干水分，摊开晾晒一天，然后放入冰箱中冷冻2个小时以上，炸之前取出来，这是蚕豆炸出来是否酥脆最关键的一步。4、锅里倒入油，冷油时就把蚕豆放入。5、开大火...

盐。1、干蚕豆冲洗干净，用清水浸泡24小时以上。2、完全泡透的蚕豆沥干水分。3、用小刀在每个蚕豆上割一个小口。4、炒锅上火放油烧热，下入蚕豆，中小火浸炸。5、待炸至酥脆，用漏勺捞出有哗哗声响即可。6、捞至滤网控干油。7、盛入盘中，洒少许细盐。8、成品。又酥又香，零食佐酒都不错。

又酥又脆又好吃的干蚕豆炸法如下：主料：蚕豆300克、十三香2克、辅料：盐2克、酱油1勺、豆瓣酱1勺、八角1个、桂皮1块、香叶2片、红辣椒1个、食用油适量。1、准备食材，蚕豆提前剥好，剥好的蚕豆洗干净。2、锅中加入纯净水，倒入洗干净的毛豆，加入十三香。再按个人口味加入盐，加入一勺黄豆酱、...

熟芝麻适量 1、蚕豆备好去除里面的杂质。2、用水浸泡至完全涨大，大约要四小时以上。3、剥去蚕豆的外皮。4、白糖，盐，五香粉，花椒面，白芝麻拌匀。5、起锅烧油。6、油温约四十到五十度的时候，下蚕豆瓣，小火炸，捞出，再复炸一次即可。7、控油后把上面混合好的调料和蚕豆瓣拌匀即可。

1、蚕豆浸泡完全涨发开 想要做出来的油炸老蚕豆松脆，一定要把老蚕豆浸泡完全涨发开，蚕豆在收获后，都是晒干保存的，在炸老蚕豆的时候，一定要让蚕豆吸足了水分，浸泡的时间长一点，这样炸出来的蚕豆才会更松脆。2、蚕豆焯水，用剪刀剪一个小口 浸泡好的蚕豆焯一下水，用剪刀剪一个小口，炸出来的...

1、食材：蚕豆300g、色拉油适量；2、把干蚕豆用水泡上，在冬季里，可能要泡2到3天才能够舒张开。3、泡开蚕豆后，开始剥开蚕豆，并且把两个豆瓣分开，检查蚕豆是否有虫。4、把剥开的蚕豆摊开吹干以后，放入冰箱冷冻两个小时再拿出来。5、锅内放适量的色拉油，油温六成热的时候把豆子放进去煎炸。6...