做面包时淡奶油不能替代牛奶。淡奶油不是牛奶。淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，...
总的来说，动物稀奶油适用于需要较高脂肪含量和浓郁奶香味的甜点制作，而动物淡奶油则适用于一般烹饪和调味需求。选择使用哪种奶油取决于具体的菜肴或甜点配方以及个人口味偏好。
当然能用了，著名北海道牛奶吐司就是用稀奶油做的
淡奶油和稀奶油在原料、含糖量、口感、用途和脂肪含量等方面存在明显的区别。 原料:淡奶油主要以生牛乳的脂肪部分为主,同时搭配脱脂奶及食品添加剂制作而成。稀奶油原本是牛乳的纯脂肪部分,是基础原料,常被用于淡奶油制作,市场上的稀奶油是用植物脂肪为主搭配少量动物脂肪制作而成的。 含糖量:稀奶油可以是含糖或者...
1、原料组成不同。淡奶油一般也叫动物奶油，是用生牛乳脂肪部分为主料，搭配脱脂奶和一些食品添加剂制作而成的动物性奶油，而稀奶油原本是牛乳的纯脂肪部分，是一种基础原料，常被用于淡奶油制作，而市场上在售的稀奶油是用植物脂肪为主搭配少量动物脂肪制作而成的奶油，二者原料组成并不相同。2、营养...
1、是一样的，鲜奶油也叫稀奶油或是淡忌廉。2、鲜奶油也叫稀奶油，一般都指能够消磨蛋糕裱花用的动物奶油，脂肪率一般鲜奶油在35%，消磨成固态状后便是生日蛋糕上边装饰设计的鲜奶油了。相对性于植物奶油更健康，由于没有放糖，因此称作鲜奶油。消磨的情况下要放糖。使用方法跟天然植物鲜奶油基本一...
价格:由于稀奶油的脂肪含量较高,其价格也相对较高。而淡奶油的脂肪含量较低,价格相对较低。因此,在选择奶油时,可以根据自己的预算和需求来选择合适的奶油。 保存和保质期:稀奶油和淡奶油在保存和保质期方面也有所不同。由于稀奶油的脂肪含量较高,其稳定性较好,可以在室温下保存较长时间。而淡奶油的脂肪含量较低...
1、制作方式不同：稀奶油经过复杂的加工处理，一般都是固体的形状。淡奶油是需要打发。2、用途不同：稀奶油平时主要用于蛋糕的裱花。淡奶油主要用于制作平日里经常食用的冰激凌和冰糕，冰砖，雪糕之类的食物。3、口感不同：淡奶油口感要比稀奶油更好更加醇香一点。
稀奶油能代替淡奶油。稀奶油和淡奶油的用料不一样，淡奶油是用牛奶中的脂肪分离获得的，而稀奶油是用大豆等植物油和水加工而成。稀奶油是含有糖分的，或者是无糖的，而淡奶油一定是无糖的。淡奶油又分为动物性和植物性奶油两种，如果经常用来烘焙食物的话，可以选用动物性奶油。淡奶油分类 1、植物奶油...
1、营养成分不同：淡奶油是一种调味品，主要是由牛奶、水、糖等原料制作而成，其中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪等营养成分。而稀奶油是一种奶油，主要是由牛奶制作而成，其中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪等营养成分。2、口感不同：淡奶油的口感比较清淡，一般不具有刺激性，味道也比较香甜。而稀...
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