十种好吃又简单的家庭面条的做法 1. 酸辣干拌面 功效:开胃,增加食欲 材料:手工面条、辣椒油、醋、酱油、花椒粉、蒜末、香菜 做法步骤:1) 将手工面条煮熟,放入冷水中稍微冲洗,沥干备用。2) 在碗中加入适量的辣椒油、醋、酱油、花椒粉和蒜末,搅拌均匀。3) 将沥干的面条放入碗中,和调料拌匀。...
苏州的面,讲究的是面、汤、浇头与青(蒜叶)的完美融合。吃面时,可根据个人口味选择面的宽细与软硬,再配以丰富的浇头,如虾仁、焖肉、三虾等,每一口都是对味蕾的极致诱惑。汤头清澈而鲜美,或白或红,各有千秋。最后,别忘了撒上新鲜的蒜叶,增添一抹清香。苏州的面,不仅是一种食物,更是一种文化的传承与享受。苏州市苏面坊餐饮管理有限公司旗下“苏面坊”-苏州的味道,上世纪三四十年代,苏州归国老华侨创立了苏面坊。老华侨多年前曾采访品尝过苏面坊的老苏州,说苏面坊的汤头有自己的配方,浇头更是多种多样,每每必要配上3种以上,那时的苏面坊,宾客...
3、烫面薄饼 食材:普通面粉400克、开水210毫升左右。做法:(1)将开水缓缓的倒入面粉中,用筷子搅拌匀均。(2)和成光滑的面团,然后用保鲜膜盖好,醒40分钟。(想要饼香软好吃,那醒发的时间一定要足)(3)将醒好的面团取出,揉至匀均。(4)把面团擀开,擀成大约(7)8毫米厚的大饼。(5)...
九款面条的花式做法,简单又好吃 一、油泼面:1、 水开下面条煮熟,捞出过凉水后沥干;2、 青菜焯水备用,放蒜末,白芝麻,葱花,辣椒面淋上热油;3、 生抽,陈醋各两勺,少许糖,老抽放上青菜拌匀即可。二、葱油拌面:1、 香葱切段,调个酱汁,葱段炸香;2、 酱汁倒入,煮开面条,煮熟捞出过...
4、包饺子:首先将饺子皮摊平放在桌上,将馅料放入,再将两边的饺子皮从中间捏紧,两边捏好即可。2、包子:是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。制作方法:1、发面:用酵母发面,将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀,扒坑。在坑内加入温...
2. 西红柿鸡蛋面:简单易做。炒制西红柿和鸡蛋制成汤汁,将煮好的面条放入汤中,让面条吸收汤汁味道。3. 拌面:煮熟的面条用冷水冲凉,沥干后与蔬菜和调料拌匀,混合均匀即可。4. 汤面:煮一锅肉汤,将煮熟的面条放入汤中,加入葱花、香菜等提味。5. 刀削面:特色面食,手工操作。面团揉成长条后,...
家里面粉比较耐放,也方便储存。面食的做法相比于炒菜来说简单,做上一锅就可以满足全家人的胃口,而且面食相比于其他主食来说更耐饱,因为面食消化慢,淀粉含量多。下面小编就为大家分享9种经典面食的做法,喜欢吃面食的朋友可以学着做哦!香煎小花卷 1.面粉倒进加入酵母,少许盐和白糖,白糖能促进...
烩面:烩面是兰州地区的一种特色面食,制作方法简单,汤汁浓郁。首先将面条煮熟,捞出沥干水分。然后将炖好的牛肉、羊肉或鸡肉切成小块,加入豆腐、蔬菜等配料,煮成浓郁的汤汁。最后将煮熟的面条放入碗中,浇上烩好的汤汁,撒上葱花、香菜等调料,拌匀即可食用。烩面汤汁浓郁,面条筋道,是兰州地区的一道...
给家人一道美味,给亲人一份关爱。【6道早餐面食】早餐我做了这美味,香脆酥软,简单快手就是一锅,当早餐一级棒,简单快速,不发面不饧面,皮薄馅多,外酥里软,美味又有营养,我家大人小孩都爱吃。【韭菜盒子】食材:面粉300克、韭菜1把、粉丝1卷、鸡蛋2个、虾皮1勺、...
1、做这种造型的面食,面发得不要太过,不然花纹不够清晰;2、做之前最好用多余的面团练一下手,做时如果拖得时间太长,会造成莲花卷饧发时间不同,影响美观 3、中间用草莓酱或蓝莓酱点缀花心会更漂亮。三、兔子馒头 材料面粉500克左右,酵母5克左右,红豆 做法 1.醒发好的面团,然后揉成椭圆形...
馒头和包子:这些是中国北方常见的面食,制作简单,只需要面粉、水和酵母。馒头是无馅的,而包子则包含各种肉类和蔬菜馅料。墨西哥玉米饼(Tortillas):这是一种用玉米粉制成的面食,可以用来做玉米卷饼、煎饼等。自制的玉米饼比商店购买的更加新鲜可口。馄饨和云吞:这些小巧的面食通常包含肉馅,包裹在薄...