配方：高筋面粉190克、低筋面粉70克、活性干酵母5克、白砂糖25克、盐3克、全蛋一个、牛奶100克、玉米油40克。做法如下：1、牛奶微波炉转15秒钟后，加入酵母并且搅拌均匀；2、将酵母牛奶混合液与高筋面粉、低筋面粉、活性干酵母、白砂糖、盐及30克玉米油混合，揉成光滑的面团；3、将面团擀成薄片...
配方：- 高筋面粉500克 - 干酵母5克 - 砂糖30克 - 盐5克 - 全蛋1个 - 牛奶250克 - 黄油50克 做法：1. 将高筋面粉加入干酵母、砂糖和盐，拌匀。然后加入全蛋和牛奶，搅拌成面团。2. 将黄油切成小块，加入面团中。用手揉搓面团，使黄油均匀分布。揉搓至面团变得光滑有弹性，不粘手。3. ...
500g高粉、20g奶粉、1个鸡蛋、40g淡奶油、40g细砂糖、5g盐、5g酵母、275ml牛奶、35g黄油。手撕面包的做法 1.除黄油外所有材料放厨师机里打出粗膜，加入黄油4档打出手套膜，分6份，整形，2次擀卷，后放入吐司盒，发酵8分满 2.烤箱160度预热，上火150度，下火160度40分钟，根据上色情况加盖锡纸 ...
1、食材：牛奶150克、盐3克、白糖20克、鸡蛋1个、黄油20克、高筋面粉300克、安琪酵母3克、提子（干）50克、炼乳20克。2、准备这些食材，果干可以随自己喜好换，如蔓越莓干、无花果干等。3、把糖、盐、酵母粉、牛奶、鸡蛋、炼乳放到面包机，没有面包机的朋友可以手和面，就当锻炼身体了。4、快速和...
手撕面包 主料 高粉350g 低粉120g 辅料 白砂糖100g 奶粉50g 全蛋液75g 酵母10g 水210g左右 面团黄油40g 裹入黄油180g 手撕面包的做法步骤 1. 除黄油和水之外的材料混合，慢慢加入水，同时搅拌和成面团，揉至光滑，加入面团里的黄油，揉至完全阶段，这一步我用了一个半小时，揉...
手撕面包配方 主料：- 高筋面粉350克 - 低筋面粉120克 辅料：- 白砂糖100克 - 奶粉50克 - 全蛋液75克 - 干酵母10克 - 温水210克（适量）- 黄油40克 - 裹入黄油180克 手撕面包制作步骤：1. 将除黄油和水外的材料混合，逐渐加入温水，边搅拌边揉成面团。继续揉至面团光滑，加入黄油，揉至...
1、食材:牛奶150克、盐3克、白糖20克、鸡蛋1个、黄油20克、高筋面粉300克、安琪酵母3克、提子(干)50克、炼乳20克。2、准备这些食材，果干可以随自己喜好换，如蔓越莓干、无花果干等。3、把糖、盐、酵母粉、牛奶、鸡蛋、炼乳放到面包机，没有面包机的朋友可以手和面，就当锻炼身体了。4、快速和面...
7、擀开，厚度为0.5cm，长宽比例为1:4，两端往中心处折叠，封好接口，再折叠一起，（四折一次）。8、重复一次上一步骤操作（四折二次）。9、将面擀成厚度为1.5cm厚片状，切成宽4cm，长30cm左右的长条状。10、折成形状，放入模具。11、进行最后发酵，时间约90min。12、待发酵8分满，取出，...
老式手撕面包的做法和配方如下：材料：高筋面粉300克糖50克鸡蛋一个牛奶或水150克酵母粉5克黄油30克盐3克芝麻、花生酱等馅料步骤：将酵母粉、糖、鸡蛋、牛奶或水混合在一起搅拌均匀，加入高筋面粉和盐，搅拌成面团。将面团揉至光滑，加入室温软化的黄油，继续揉搓至黄油完全吸收。将面团放在温暖处发酵...
1、所需食材包括：牛奶150克、盐3克、白糖20克、鸡蛋1个、黄油20克、高筋面粉300克、安琪酵母3克、提子干50克、局族炼乳20克。2、准备好上述食材。果干可以根据个人喜好进行替换，比如使用蔓越莓干、无花果干等。3、将糖、盐、酵母粉、牛奶、鸡蛋和炼乳放入面包机中。如果没有面包机，可以选择手工...
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