1.把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。2.发酵至2。5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟。3.将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大。4.在面包表面刷一层蛋液，撒上白芝麻。5.烤箱预热180...
鲜奶油面包 1 除黄油所有东西都混合，搓揉。图中为厨师机揉面，分量为方子的2倍。2 面团搓揉至光滑。3 搓揉至可以拉出粗膜的程度。4 这时候可以放入软化的黄油，继续搓揉。5 把面团搓揉至光滑能拉出薄膜为止。6 把面团放在盆子内，盖上保鲜膜进行发酵。7 面团发酵至两倍大小就可以拿出来进行排气。
水 75克 糖 15克 酵母 4克 主团：高粉 90克 奶油 40克 糖 30克 酵母 1克 鸡蛋 1个（55g左右）盐 4克 黄油 20克 奶油面包(消耗淡奶油)的做法 中团全部材料放入厨师机混合至不粘手，换到钢盆盖上保鲜膜放入冰箱冷藏17小时以上，发至3-4倍大 请点击输入图...
在制作奶油小面包之前，首先需要准备材料，将所有原料置于搅拌缸内，注意将酵母与糖、盐分开放置，避免酵母因与糖、盐接触而脱水。接下来，通过搅拌将面团均匀混合，直至达到完成阶段，此时面团应能拉出薄膜状。进行基础发酵，待面团膨胀至原体积的两倍大后，轻轻拍打面团以排出气泡，随后静置15分钟进行松弛...
鲜奶油面包的做法步骤 1、全部面包材料准备好 2、面粉、牛奶、白糖、酵母入盆中 3、用筷子搅拌均匀，无干粉状态，然后蒙上保鲜膜饧15分钟 4、手揉成团后，加入黄油，继续揉面 5、待能轻轻拉出这种稍具透明的薄膜时便可以了 6、面团收圆，放入盆中，蒙上保鲜膜，于温暖湿润处进行基础发酵 7、面团...
步骤：准备材料：量取所需的面粉、糖、盐、酵母，准备好全蛋液和室温下软化的淡奶油。混合干性材料：在一个大碗中，将面粉、糖、盐和酵母混合均匀。确保所有材料都充分混合。加入湿性材料：在干性材料中间挖一个小洞，倒入打散的全蛋液和淡奶油。和面：开始和面，将所有材料混合成一个粗糙的面团。根据...
制作奶油面包的准备材料 奶油面包制作过程的步骤 1.将中种面团全部材料混合均匀，和成面团。2.放冰箱冷藏18小时发酵至二倍大。***或直接发酵***。3.中种面团撕成小块。4.放入主面团***黄油除外***的材料，搅拌至完全后缴入黄油，继续搅拌至可以拉出薄薄的手膜。5.静置10分钟。6.分割成三等份...
淡奶油提高了面团筋力和面团强度，不会因搅拌时间延长而导致搅拌过度。可以让面包口感更好，淡奶油面包做法如下：准备材料：高筋粉95克、细砂糖14克、淡奶油20克、牛奶25克、鸡蛋20克、酵母2克、黄油7克、盐1克、蛋液适量、椰蓉适量 一、所需材料准备齐全。二、将除黄油外的面团料倒入大碗，揉成均匀...
奶油面包（面包机版）的做法 放鸡蛋，奶油，水，糖，盐和高粉进面包机，注意水留开20克左右后加，以防加多水。酵母最后放在粉上。注意黄油不是这时放的。如是冷冻的黄油，此时应该拿出来回温软化了。蔓越莓要拿出来放水里泡着 我用柏翠面包机生面团程序。在这之前，用筷子选搅拌一下乛 第一次搅拌...
奶油面包的做法 1.将除黄油以外的所有原料放入面包机，按发面团键和面20分钟后停机 2.揉成光滑面团后加入黄油继续重启发面团键揉面，还是20分钟 3.面团被揉的光滑且有弹性，然后关闭面包机再次的重启发面团键揉面，又一次的20分钟后停机，轻轻的试着将面团撑开，能拉出薄膜就可以了，若达不到就再...
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