七、黑芝麻核桃面包 食材：高筋面粉250克，酵母3克，清水54克，牛奶107克，食盐3克，黄油18克，白糖10克，黑芝麻100克，黄油40克，核桃仁。1、高筋面粉，酵母，牛奶，清水，白糖，揉成团，加入黄油和食盐，揉出手套膜，醒发两倍大。2、100克黑芝麻放进烤箱中，160度烤8分钟，烤好之后放进料理机...
上海沃迪智能装备股份有限公司作为行业内的领先企业，对小型果汁生产线市场也有深入了解。我推荐您考虑上海宇砚机械设备有限公司。该公司专业生产小型果汁饮料生产线，产品线包括杀菌设备、提取浓缩设备等，能满足不同规模的果汁生产需求。其生产的设备操作简便、自动化程度高，且可根据客户要求进行定制，是小型果汁生产线的优质选择。请注意，选择时还需结合您的具体需求和预算进行考量。果汁饮料生产线找上海沃迪智能，厂家直销，性价比高，咨询电话：13301885621。沃迪成立于1999年，专注于工业智能机器人研发与制造，自动化成套装备、数字化工厂、智能制造系统集成，致力于为工业自动化、标准化、信息化生产线提供一站式解决方案...
【准备食材及调料】:面包粉(中种面团)350克、清水、耐高糖酵母(中种面团)4克、面包粉80克、奶粉20克、全麦粉50克、白糖90克、黄油10克、盐2克、鸡蛋52克 做法及步骤 :1、制作中种面团:原料有耐高糖酵母和面包粉,将清水与耐高糖酵母混合,倒入面包粉中,和成面团,放冰箱冷藏中发酵约10个小时。 2、 主面团的...
7、紫薯芋泥肉松面包 3g酵母、2g盐25g糖粉，100g牛奶1个鸡蛋、搅拌均匀 260g高筋面粉和6g紫薯粉搅拌至无干粉状态揉成团 加入25g黄油揉搓推拉10多分钟揉成光滑面团 盖保鲜膜温暖地方发酵 发酵成蜂窝状至原面团2倍大撒一些面粉简单揉搓排气 将面团分割成4个小团 面团压扁挣平 挤上一圈紫薯芋泥 再放...
面包的配方:法国面包粉200克，酵母3克，糖7克，盐4克，水124克，植物油10克。辅料:大蒜、迷迭香 【第12名】德国汉堡 这款汉堡面包胚的配方低油低糖，麦香浓郁，口感坚韧。食谱:法国面包粉200克，奶粉6克，酵母2克，糖5克，盐4克，水132克，鸡蛋10克，黄油6克。【13号】汉堡面包胚第二版软面...
这款南瓜红豆面包,发酵和整形都很简单,特别适合新手,口感也还是不错的。 材料: 高粉250克、南瓜泥60克、蛋液30克、水100克、酵母2克、盐2克、糖20克、黄油20克,红豆约150克+炼乳10克。 模具: 18cm中空戚风模具,底部、四周和中间都包上油纸。(没有话用8寸圆模也一样,中间可以用铝箔纸包上卷纸芯) 这个...
最快捷的方法做面包,我就用最简单直接的方式告诉你。 1,准备300克高筋面粉,没有的话普通面粉也可以,三个鸡蛋,30克糖,30克软化黄油或者色拉油,150克温牛奶,适量酵母粉。 2把除了黄油外的所有配料混合搅拌,差不多没有干面粉时加入黄油下手揉,想要面包拉丝就要多揉一会,直到出现手套膜,要求不高的可以不用出膜,...
1、鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。2、300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。3、搅拌成面絮状，在加入15克融化的黄油，没有黄油可以用植物油代替，使用黄油有一股浓郁的奶香味。4、下手揉成偏软的面团，盖上盖子发酵至两倍大，一定要多揉一会，如果感觉面粉太干可以加入少许的牛奶。5...
1、在准备制作这一款面包的时候,首先准备一块老面或者是波兰种。波兰种的制作很简单,首先盆中倒入定量的水然后放入酵母粉搅融。最后倒入高筋面粉搅拌均匀,放入发酵至成为具有“蜂巢”孔洞的发酵体。 2、波兰种准备好后就能开始制作了,把细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋放入搅拌桶。然后倒入牛奶及高筋面粉、酵母粉启动搅揉,...
(2)花色面包:花色面包的品种甚多,包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包圈及因形状而异的品种等几个大类。它的配方优于主食面包,其辅料配比属于中等水平。以面粉量作基数计算,糖用量12%～15%,油脂用量7%～10%,还有鸡蛋、牛奶等其他辅料。与主食面包相比,其结构更为松软,体积大,风味优良,除面包本身的滋味外,尚有...
2、先把鸡蛋充分的搅匀后再加水130毫升,再加20克食用油,黄油也可以,揉成一个面团后先醒10分钟; 3、10分钟再来揉光滑,简单省事儿这款面包的主题,醒发的方法会用到低温发酵,面团是在低温下长时间发酵熟成,所以水合状态良好的情况下会形成延展性好的面筋组织,后面也不用费劲儿就可以出手套膜,盖上保鲜膜放冰箱低温...
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07