烘干或油炸制成的面食。根据查询豆果美食网显示，干拉面属于食品领域，克服了拉面只在拉面店少量现制现销的特点，干拉面烘干或油炸制作，可大批生产、储藏买回家食用具有先进性。
- 肉（可以选择猪肉片，鸡肉片，牛肉片等）- 蔬菜（例如洋葱，胡萝卜，豆芽等）- 调味料（食用油，生抽，老抽，盐，白胡椒粉，料酒等）步骤：1. 先将干拉面煮熟，按照包装上的指引时间煮熟。然后将面水沥干备用。2. 在平底锅中加入适量的食用油，烧热后加入切好的肉片炒至熟烂。3. 加入切好的...
1、拆开两包泡面 把调料拿出来。2、面饼+蔬菜包煮熟，捞出。3、调理每包只加一半拌入煮好的面即可。
做法 1.将猪油倒入碗内。这个步骤是为之后加入煮好的面条作准备，以增加拌面时的润滑度。2.加盐，与猪油一起拌匀。3.将阳春面放入刚烧开的沸水中，用筷子搅动使面条散开，小火煮约1∼2分钟后捞起。4.面捞起后，将水分稍微滤干，装入碗中，加入葱花，由下而上将面与调味料一起拌匀即可，可...
面条是半干鲜拉面,味道倒是乏善可陈,汤底浓厚,暖胃暖心。但是汤底中的蒜味比较重,配料还有红姜,不吃姜蒜星人撤退。 2、老四川五香牛肉干(四川) 这个牌子也是传承了80多年的中华老字号,感觉比灯影牛肉丝好吃太多。最推荐五香味和麻辣味,它的香料是完全渗入到了牛肉的纤维里,甜咸适中,满满的肉香,尤其麻辣味...
如果你说的这种面和我们平时吃的方便面一样，是可以干吃的。但是干吃的面没有调料的确不好吃。所以建议你按照说明书提示，最好是煮一下。煮方便面（拉面）的正确步骤窍门：第一步：“焯水”，也就是将面饼上多余的油脂去除。取锅，倒入清水大火烧开，下入面饼煮30-40秒捞出，将煮面剩余的水和上面...
2，然后面板撒干面，把干面和到面团里，和匀后，继续撒干面，反复若干次，直到面团硬一些。3，然后加油和，和好后抹油，醒发一小时。4，继续和面，边和边摔打，直至面团上劲。5，继续醒发，醒发好后面就可以用了。第三种方法：就是直接买拉面剂，按照拉面剂的使用方法去做就可以了，但是这种方法不...
下面就来给大家介绍，烘干过程中面条出现断裂主要几个方面的原因：1、烘干温度太高，干燥毒素过快，本身是面条含水量大，形状细长，需要一个缓慢升温定型和散热降温阶段。一般4-5个小时就可以完成，温度和湿度要根据不同阶段的实际情况进行，一般在25℃～50℃，升温过快就容易出现断裂。2、风道设计不...
1. 现在的拉面市场十分广泛，无论是街边小店还是超市货架，都能找到各种风味的拉面。2. 拉面的种类繁多，其中以速食拉面最为方便。以“拉面说”品牌为例，其产品包装设计精美，内含干拉面、各种调味包以及配料包。3. 制作“拉面说”拉面的过程简单，但口感与制作技巧息息相关。首先，将拉面放入沸水中煮...
拉面的和面方法：食材准备：高筋面粉200克，盐2克，水适量。和面方法：1.在200克的高筋面粉中加入2克的盐，搅拌均匀。2.然后再面粉中少量多次的倒入清水，要一边倒一边搅拌，当所有的面粉都变成面絮状，盆中没有干面粉时下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒面20分钟。3.醒好的面团分成若干等份的小面剂，...
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07