乳清蛋白是制作奶酪时析出的乳清中所含的蛋白质提取回收而成，属于优质蛋白，添加它有益无害。酸奶中添加奶油则是为了增加奶油香气，同时也让酸奶的口感更为浓厚和柔滑。当然，加了奶油之后，酸奶的脂肪含量较高。近期很多深受欢迎的“酸奶”新贵，脂肪含量达到4%以上（以往酸奶的脂肪含量都在3%以下），...
纯牛奶泡压缩面膜的作用：1、牛奶含有丰富的乳蛋白、维他命与矿物质，具天然保湿效果，用纯牛奶泡压缩面膜能防止肌肤干燥，滋润干纹；2、不仅能给肌肤提供大量的营养成分，牛奶所具有的酵素还能发挥镇静安抚作用，有效的舒缓过敏的肌肤细胞；3、...
所以增稠剂即使超标几倍其实从理论上讲对人体也不会有什么明显影响的。但对于这些化学添加剂，原则上应该是能少用则少用，能不用就不用。奶油状物质是凝脂，可以吃的。植脂末蛋糕和慕斯甜品的奶油层确实也有很多增稠剂、乳化剂、塑性剂等等，还是少吃为好。关于增稠剂超标的检测，个人认为不好检测出来，因...
如果上面写的是“稀奶油”而不是“植脂稀奶油”或者“人造稀奶油”那应该就是天然的，不会有什么大问题。
是动物奶油，我问了蒙牛的客服，她确认了说是动物奶油，对动物成分有疑惑不建议使用。
没有毒，很美味
2、看包装形式。我们都知道塑化剂（DEHP也叫邻苯二甲酸酯），它是一种人工合成的化学物质，含有低毒，长期使用会对人体的免疫系统、消化系统带来一定危害。塑化剂广泛用于食品包装、医疗卫生用品、油漆等工业产品中。而我们喜爱的酸奶，大多数使用的是塑料包装，食品包装中塑化剂含量不允许超标，从健康层面看...
1、用途不同：稀奶油平时主要用于蛋糕的裱花。淡奶油主要用于制作平日里经常食用的冰激凌和冰糕，冰砖，雪糕之类的食物。2、打发的稳定性不同 一般来说淡奶油指的是动物性奶油，而鲜奶油则包含动物性和植物性奶油两种。建议家庭烘焙爱好者选用动物性淡奶油，更健康。在打发的稳定性方面，动物奶油的稳定性...
在牛奶里添加奶粉提高含脂率并非不可，但应该亮出标志，明示消费者。奶粉也不得过量添加，如果乳糖含量超标(纯鲜牛奶乳糖含量的正常标准为4.2%-5%)，就会对人体有害， 如易引起腹泻等。2、关于乳糖不耐症 牛奶、蛋糕、巧克力是许多人喜爱的美味，但其中所含的乳糖，并不是人人都可以吸收消化的，甚至...
1、酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，酸奶油是稀奶油经乳酸菌发酵制成的奶油；2、酸奶油比甜奶油有更多的优越性，香味更浓郁，奶油产量也更高；3、由于细菌菌种抑制了有害微生物，所以消毒后再次污染微生物的危险性也较...
我们都知道，酸奶的味道酸甜可口，营养丰富，适量食用对身体有一定的好处，是比较受欢迎的一种饮品，很多人都会喜欢喝酸奶。有些人会在家自己做酸奶喝，那么做酸奶什么时候加奶油吗？下面让我们具体来看看吧！做酸奶什么时候加奶油 做酸奶是不需要加入奶油的，但是在酸奶制作完成以后，我们可以在里面加入一些...
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