1、用锅烧开水。清洗番茄和香葱。香葱切葱花,番茄切小块备用。把鸡蛋敲开,打到小碗里面,加入适量的盐和几滴油,用筷子搅拌均匀,备用。2、水烧开的时候把适量的面条放进去,大火煮2分钟,然后转中火。先放入搅拌好的鸡蛋,一边搅拌一边慢慢倒下去,然后在倒入切好的番茄,稍微搅拌均匀,煮2分钟左...
苏州的面,讲究的是面、汤、浇头与青(蒜叶)的完美融合。吃面时,可根据个人口味选择面的宽细与软硬,再配以丰富的浇头,如虾仁、焖肉、三虾等,每一口都是对味蕾的极致诱惑。汤头清澈而鲜美,或白或红,各有千秋。最后,别忘了撒上新鲜的蒜叶,增添一抹清香。苏州的面,不仅是一种食物,更是一种文化的传承与享受。苏州市苏面坊餐饮管理有限公司旗下“苏面坊”-苏州的味道,上世纪三四十年代,苏州归国老华侨创立了苏面坊。老华侨多年前曾采访品尝过苏面坊的老苏州,说苏面坊的汤头有自己的配方,浇头更是多种多样,每每必要配上3种以上,那时的苏面坊,宾客...
煮鸡蛋面共4个步骤,需准备食材:面条100克、鸡蛋1个、青菜50克、盐2克、鸡粉1克、香油3克。以下是煮鸡蛋面的详细操作步骤:操作/步骤 1 青菜去蒂 青菜50克去蒂。2 鸡蛋煎熟 食用油10ML、鸡蛋1个,煎熟。3 清水煮沸 清水煮沸,面条100克,搅拌均匀,加入盐2克、鸡粉1克,搅拌均匀。4 出锅放...
步骤 1、在把鸡精和盐放进碗里,加入少量的水,拌匀 2、把鸡蛋打入碗中,用筷子打到起泡 3、用清水煮面,煮好后装到盘子里,留少许水在里面 4、把放鸡蛋的碗放到锅里,少沸水蒸3-5分钟 5、蒸好后取出,加入香油,用筷子把鸡蛋拌开 6、把鸡蛋到入面的上面即可食用 特点:需要原料少,需要器...
食材 面条 300g 鸡蛋 100g 姜 5g 葱 5g 方法/步骤 1 准备面条适量备用;请点击输入图片描述 2 将大蒜洗净切好备用;请点击输入图片描述 3 准备好鸡蛋两个和葱适量;请点击输入图片描述 在锅中放入适量水烧开;请点击输入图片描述 加入切好的姜丝;请点击输入图片描述 加入适量猪油;请点击输入图片...
鸡蛋煮面条的做法 1.准备好一块面条和三个鸡蛋。葱适量 请点击输入图片描述 2.起油锅,把鸡蛋打进去。请点击输入图片描述 3.往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。请点击输入图片描述 4.等鸡蛋煎好一面,再翻过来煎另外一面。请点击输入图片描述 5.煎好的鸡蛋,放入锅里。倒进去冷开水或者高汤。请点击...
一、鸡蛋面的制作方法 1. 准备材料:面粉、鸡蛋、水。2. 将面粉倒入碗中,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。3. 慢慢加入适量的水,揉成面团。4. 把面团揉成光滑的球形,盖上湿布醒面15分钟。5. 醒好的面团分成若干小块,擀成薄片。6. 切成细条,用手抻成长条,放在晾衣架上晾干。7. 将面条放在锅中...
做法也非常简单,首先准备面条100克,时令蔬菜1小把,鸡蛋2个、盐少许,酱油1勺,鸡粉少许。鸡蛋煎熟,出盘后放置待用,再就是锅里下水烧开,加入少许的鸡精。把洗干净的时令蔬菜放进开水里焯熟。把面条放进焯过青菜的水里煮开,加入适量的盐生抽,再加入刚才煎熟的鸡蛋加进去,然后生抽调味!面条...
要做出好吃的鸡蛋面,可以尝试以下几种做法:1. 准备材料:鸡蛋、面条、蔬菜(如青菜、豆芽等)、调味料(如酱油、盐、胡椒粉等)。2. 先将面条煮熟,然后用冷水冲洗,使其变凉。3. 打入适量的鸡蛋,搅拌均匀。4. 在锅中加入适量的油,加热后倒入搅拌好的鸡蛋,用铲子翻炒均匀。5. 加入蔬菜炒熟...
1勺 、香油:10滴、醋:1勺、生抽:1勺 烹饪步骤:烧一锅开水,把宽心面煮熟。2.然后锅里加入适量的花生油打入鸡蛋。3.翻炒一下,加入一点盐就可以出锅了。4.直接把煮熟的面条放在鸡蛋里拌一下。5.然后把鸡蛋面盛出来,用碗调一个汁,香油,生抽和香醋,直接浇到面条上,拌一下就可以了。
汇总:将煮好的面条放入碗中,加入炒好的肉丝和鸡蛋块,再将煮好的汤底倒入碗中,淋上少许香油增香。调味:根据个人口味,可以在面上撒上一些葱花、香菜、胡椒粉等提味。享用:一碗热腾腾、营养丰富的鸡蛋面就完成了,趁热食用最为美味。注意事项:煮面条时,水要充足,以免面条粘连。炒蛋时火候不...