1、将鸡蛋、白砂糖、盐、淡奶油、水放入碗里混合，搅拌均匀 2、加入过好筛的高筋面粉、酵母，揉搓成面团至表面光滑不粘手 3、加入黄油，揉到能拉出手套膜为止 4、把面团放在容器里，覆上保鲜膜 5、室温下发酵至原体积2倍大 6、把发酵好的面团排气，分成每个重约50克的小剂子，松弛15分钟 7、...
开一家甜品店的投入因地区、规模和装修等因素而异。以下是一些可能需要考虑的费用：1. 租赁费用：甜品店需要一个适合的店面，租赁费用可能是您最大的固定成本之一。不同地区和不同规模的店面的租金会有所不同。2. 装修费用：装修包括店面内部的...
1、面粉加入少量的食盐；2、奶粉和白糖一起加入温水拌匀；3、拌好的牛奶倒入面粉中；4、称取适量酵母，用温水化开倒入面粉中；5、用筷子将鸡蛋打散，蛋液也倒入面粉中，注意要留下四分之一最后刷面包；6、加温水开始和面，二十分钟后揉至光滑后加入一小勺的植物油；7、面团放在盆里盖上保鲜膜，在...
第一步：准备食材 制作奶香片面包需要以下食材：高筋面粉250克、牛奶150毫升、鸡蛋1个、糖30克、盐3克、酵母5克、黄油25克。第二步：制作面包面团 将高筋面粉倒入一个干净的大碗中，加入糖、盐和酵母，搅拌均匀。在另一个碗中，将牛奶、鸡蛋和软化的黄油混合在一起，搅拌至无颗粒状。逐渐将牛奶混...
做法如下：中种材料按照先液体后干粉的顺序放入面包机中，揉至表面光滑。常温发酵2-3小时至2倍大，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵17小时以上。面团除黄油以外的材料，按照先液体后干粉的顺序放入面包机桶，中种面团发酵好之后，撕成小块放入面包机桶。揉至表面光滑加入切小块的黄油揉至出膜。揉好的面团盖...
自制奶香面包的做法 在烤盘中喷上一层烹饪喷雾剂。自制奶香面包的做法 步骤1 在一个碗里添加酵母。自制奶香面包的做法 步骤2 添加 约1杯温水（约38ºC)到酵母中。自制奶香面包的做法 步骤3 静置,直到出现泡沫。 这需要大约10分钟。自制奶香面包的做法 步骤4 酵母水添加到一个大的碗里自制...
1、主料：高筋面粉250g、牛奶80g、鸡蛋液50g、盐适量、酵母3g。2、辅料：黄油20g。3、高筋面粉里加入一勺盐和一勺白糖，鸡蛋一个，3克酵母所有材料混合，再逐步加入牛奶，用筷子搅拌成棉絮状。4、用手将筷子拌好的面块用手腕力反复揉压直至成光滑面团，在加入20克黄油。5、继续揉至基本出筋就...
在家做奶香面包是一件既有趣又能带来成就感的事情。以下是一个详细的奶香面包制作步骤，帮助你在家中也能烘焙出美味的奶香面包。材料准备：高筋面粉：250克 细砂糖：30克 盐：5克 酵母粉：5克 全脂牛奶：150毫升 鸡蛋：1个 无盐黄油：25克 工具准备：搅拌碗 量杯和量勺 搅拌机（带有面团钩）烤...
以160-170摄氏度的温度烘烤约20-25分钟。保存方法：将烤好的面包放入密封袋中保存，可以保持面包的奶香味。如果条件允许，可以在密封袋中放一张吸湿纸，以保持面包的干爽。通过以上方法，可以制作出奶香味更浓郁的面包。每个人的口味不同，可以根据自己的喜好调整奶制品的种类和比例，以达到最佳的口感。
奶香小圆面包：材料：高筋面粉200克，细砂糖50克，盐2克，酵母2克，牛奶120毫升，黄油25克，蛋黄一个（用于表面刷液）。做法：a. 将所有材料（除黄油和蛋黄）混合揉成面团。b. 加入黄油，揉至光滑有弹性。c. 发酵至两倍大，排气后分割成小份。d. 滚圆后松弛10分钟，整形。e. 进行二次发酵至1...
1、后油法揉面至完全阶段，滚圆发酵至2-2.5倍大小，然后排气，分割成相同重量的十六份面团。2、取一面团擀开，翻面，压薄底边。3、由上至下卷起，捏紧接口处。4、依次排入烤盘，中间要留有足够大的空隙。5、放入烤箱，如图放入一盆热水，盖上烤箱门，进行二次发酵。6、大约发酵五十分钟，面团...
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