1、面粉500克、红豆馅50克、干酵母5克、白糖10克、食用油5克。2、步骤:将面粉里加入干酵母、白糖和成面团,在室温下,面团发酵后有很多的孔,说明发酵好了。3、将发好的面团倒在面板上,面板上提前撒些干面粉,将面团揉光滑后松弛20分钟;将大的面团分割成小的面剂子揉圆松弛15分钟。4、取一小...
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
以下是四种发面饼的美味做法:1. 红豆饼:首先,将发面擀成圆饼状。然后在一侧铺上红豆馅,将另一侧折叠过去,封紧边缘。接着,用平底锅在中火上加热,将饼煎至金黄色。最后,取出饼,待凉后即可享用。2. 葱油饼:将发面擀成圆饼状,然后在表面刷上葱油。将饼对折,再对折,形成长方形。接着,...
1. 原味发面饼 2. 葱花发面饼 3. 芝麻发面饼 4. 红糖发面饼 5. 奶香发面饼 6. 南瓜发面饼 7. 火腿发面饼 8. 蔬菜发面饼 9. 果仁发面饼 10. 豆沙发面饼 接下来是这些发面饼的详细做法说明:制作发面饼的基础是发面团,通常由面粉、酵母、水和少量糖组成。将酵母溶于温水中,加入糖搅拌均匀...
馅料:可以根据自己的喜好选择,如韭菜、豆芽、洋葱、猪肉等 接下来,我们开始制作韩式发面饼:将酵母粉和糖加入温水中,搅拌均匀,静置5-10分钟,让酵母充分发酵。将中筋面粉倒入一个大碗中,加入适量的盐,然后将发酵好的酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌,使其充分融合。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿...
(1)用温水融化酵母和面团饧发,大约1小时左右,面团饧发两倍大。馅饼的面团要比蒸馒头的软一些。(2)冷冻的香椿暖化后烧开水烫一下,不要烫久了,水开放香椿,在烧开就可以捞出来过凉控水。(3)鸡蛋打散炒熟、炒散,鸡蛋块可以大一点,蒸包子用比较香。(4)香椿切碎,放入鸡蛋,在放入食用油...
3发面馒头:加入面粉,酵母和白糖,温水和面揉成面团,每个剂子揉光滑,放入锅中醒发后开火蒸20分钟再焖5分钟即可,老少皆宜。4发面饼:加入面粉和酵母,温水和面,小面团包好红糖馅后放入油锅烙至正反两面熟透即可,百吃不厌。5发面饼:加入面粉和白糖,温水和面,揉成面团后擀成面饼,刷食用油后卷...
没啥背后的故事,就是想吃 南瓜黑木耳鸡蛋馅发面饼的做法 步骤 step 1 准备一块面肥,撕成小块。加入面粉,和成面团 步骤 step 2 发酵一夜,用手杵一下,不回缩,有蜂窝状 步骤 step 3 碱用温水化开 步骤 step 4 加入面粉 步骤 step 5 碱要一把一把揉,不可以一次都加入里面 步骤 step 6 ...
首先把面粉和酵母白糖倒入盆中,把面揉成光滑的面团,然后用擀面杖擀成薄厚均匀的圆饼,用勺子舀一勺芝麻馅,接着放到电饼铛上烙即可。食材:黑芝麻和白芝麻适量,普通面粉300克,酵母3克,白糖10克,温水180毫升。具体做法:1、把普通面粉倒入容器里,加入酵母,加入白糖,这里加白糖是促进酵母发酵,...
柿子豆沙馅发面饼对于爱吃面食的北方人来说,吃面食可少不了发面饼,我尤其喜欢自己动手做发面饼。自己做的发面饼更加暄软蓬松好吃,比买的发面饼更香更抗饿。特别是用电饼铛烙发面饼更快速,又没有蒸馒头那么麻烦。正巧现在是吃柿子的最佳时节,下面给大家分享一道柿子发面饼的做法:食材:柿子2个、...
1.面粉中放入酵母和适量水和成光滑的面团,放在温暖处进行发酵,这是发好的面团 2.自制绿豆沙团成小球 3.面团揉一会排气 4.分成小面团 5.擀圆 6.放入豆沙馅 7.捏合 8.压扁整形 9.依次做好每一个,醒发一会 10.锅中放油,放入面饼 11.煎至一面金黄时翻面煎另一面 12.美味的发面小饼 ...