方法和步骤：1. 首先，将酵母溶解在温水中，静置几分钟。然后将溶解的酵母倒入面包机中，依次加入面粉、盐、鸡蛋和白糖，最后融化黄油。如果没有黄油，可以用其他油脂替代。2. 使用面包机程序9进行搅拌，分三次进行，每次15分钟，总共搅拌45分钟。在搅拌过程中，注意打开盖子，防止面团因机器运作过热而变...
一、准备原材料 制作面包需要的原材料有面粉、酵母、水、盐和糖等。面粉可以根据自己的口感和需要选择不同的品种，一般来说，高筋面粉适合制作面包。酵母可以选择干酵母或者酵母粉，糖和盐可以根据自己的口味适量调整，水的温度要控制在30-35℃之间。二、揉面 将面粉、酵母、盐和糖混合在一起，加入适...
烤箱做面包：1、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。2、先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出...
一、制作面包的步骤 1. 准备原料：包括高筋面粉、酵母、盐、糖、牛奶、鸡蛋等。2. 清洗面包机内桶，确保搅拌刀干净无杂物。3. 将准备好的液体（牛奶、水等）倒入面包机，然后加入鸡蛋、面粉等。注意，液体的温度要适中，不能过热，以免影响酵母的活性。4. 加入盐和糖，但注意要分开角落放置，避免...
制作步骤：- 将面粉、酵母、白糖、鸡蛋、黄油混合揉成面团。- 揉搓至面团表面光滑，醒发至两倍大。- 面团揉搓排气，分成小面剂子，揉光收圆。- 模具刷油，放入面团二次醒发至两倍大。- 醒发后，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。- 冷水上锅，大火蒸35分钟，关火焖5分钟，即可出锅。4. 苹果面包 所需...
〖 制作步骤 〗 1、先来和面吧,面粉40克,家里没有高筋面粉,我用的是中筋粉,酵母3克,白糖20克,鸡蛋4颗,再加两颗蛋清提升口感,蛋清是可以提升嚼劲儿的,同时让面包的口感更香醇,没有高筋面粉的小伙伴可以这样试试; 2、加10克黄油后上手揉面,基本的揉成形后移到砧板上继续揉,像搓衣服一样不停的揉搓出手...
1、将酵头中的原料(面粉150g，酵母5g，糖30g，牛奶50g）放入面包机，搅拌发酵。2、将发酵好的面团与剩下的材料和一起，继续发酵至2倍大。3、将面团取出，整理形状。4、排到涂过油的烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵最后发酵结束，送入预热180℃的烤箱，下层，上下火，30分钟左右，最后刷上鸡蛋液...
1、原料：面包粉10g、鸡蛋适量、植物油适量、酵母粉2g、温水、绵白糖1勺、盐适量。2、植物油、鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合。3、过筛面包粉到面包桶里、在面粉上划几个道道、撒上酵母粉、设置面包机揉面程序33分钟。4、揉好的面团、选择室温密封发酵、大约45分钟左右、夏季发酵比较...
1、食材：高筋面粉300g、鸡蛋1个、细砂糖50克、酵母3克、水适量、盐适量。2、首先准备好材料，面粉、鸡蛋、适量的水、黄油和盐。3、将除黄油外的所有材料放在一起揉成团。4、分成份放入烤箱发酵，刷上蛋液大火170度烤20分钟即可。
1、将红薯去皮切块，隔水蒸熟，压成泥，放进面包桶，加入水、蛋液、糖、盐、奶粉、面粉和切成小块的黄油，在面粉顶端加入酵母。2、选择面包机的和面程序10分钟，静置5分钟后再和面13分钟。3、面团和好后选择面包机的发酵功能50分钟。4、将面团取出，用手掌压出面团内的气体，分成7份，盖上保鲜膜，...
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