1、白菜猪肉馅 材料：猪前夹肉、大白菜、姜末、葱末、胡椒粉、料酒、香油、精炼油 做法：把猪肉去皮洗净后切成肉末，也可以用绞肉机代替人工绞碎，把白菜剁碎成末，与猪肉末均匀混合，加入姜末、葱末、胡椒粉、料酒、香油、精炼油调和。2、萝卜瘦肉馅 材料：瘦肉、白萝卜、葱丝、姜末、花生油、盐、...
第四种：茄子肉馅 准备一两个茄子，五花肉适量。肉馅剁好后，加入食盐、生抽、蚝油、白胡椒粉搅拌，搅拌上劲后腌制一会儿。再将茄子洗净，切成小丁，放在空碗内，加少许食盐抓拌均匀，腌制十分钟。用纱布裹住茄子丁，挤掉水分，放进肉馅内，再切一些青椒丁，有效改善味道，增加香气。茄子丁、青椒丁、肉馅...
1、韭菜剁碎，鲜肉剁成肉泥。2、菜馅和肉馅加入调味料搅拌。第七种：西红柿鲜肉馅 1、鲜肉洗净剁碎，加入葱末和姜末，西红柿去皮切碎（除去水分）。2、将准备好的东西放到一起，加入调味料搅拌。注意:可在饺子馅中加入一点糖。第八种：莲藕包菜馅 1、需要准备鸡蛋、鲜肉、莲藕、包菜、胡萝卜、木耳、...
1、猪后腿肉洗净，切粒剁末、馅中依次加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽，进行搅拌。然后依次加入精盐、胡椒粉再次搅拌均匀。2、加入小半碗的葱姜水、(用小葱、姜片泡制而成) , 一边加水一边搅拌肉馅、使馅料松软上劲。最后加入葱油、香油、大葱，搅拌均匀即可。「虾仁饺子馅」食材用料:虾仁500克、草鱼肉200...
这样做的饺子馅特别鲜美，您一定要试一次哦，喜欢吃肉的朋友，茄子馅五花肉最搭配了。第四种：萝卜馅饺子，咱分享的这个是素馅饺子的做法，这种馅要常吃，萝卜号称小人参，冬天萝卜的价格又便宜，营养价值又高，对养胃有显著功效，是最适合咱老百姓的家常菜 萝卜擦丝，切碎，加花生油锁住水分，加鸡蛋碎...
第一种：豇豆胡萝卜木耳鲜肉馅。1.鲜肉、木耳、胡萝卜剁碎，小葱、姜片(根据个人口味)洗净，切沫。揉好面团，醒过来。2.用水煮豇豆，然后取出，晾干，切碎。(捞出后，用冷水和冰，保持豇豆本来的颜色。)3.把所有准备好的食材放在同一个锅里，加入调味料，然后搅拌均匀，饺子馅就做好了。第二种：...
为大家分享几种饺子馅：一、白菜猪肉馅 所需食材：猪肉馅、白菜1颗、鸡蛋1个、葱2根、姜1块、花椒1小把、香菜1根、八角2颗、洋葱、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、料酒半勺、香油适量、盐和鸡精适量。1、白菜切碎加入适量的盐，腌制15分钟，葱一部分切段，另一部分切碎，姜一部分切片、另一部分...
猪肉馅：原料：猪肉500克 莲花白1000克 姜末15克 葱末30克 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 香油25克 精炼油25克 制法：1.猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。2.将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。注意：...
给你举例四种素饺子馅调法 一、胡萝卜鸡蛋。食材：草鸡蛋、黑木耳、胡萝卜、粉条。首先把胡萝卜切丝，在里面加点盐，然后把胡萝卜里面的水分沥出来，把草鸡蛋用花生炒一下，最好把花生炒碎一点。粉条用开水烫好，注意不要烫的太软了。黑木耳焯水备用，然后把胡萝卜丝、粉条、木耳都切碎准备好，加点葱...
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07