淡奶油打不发的情况下，可以尝试以下补救措施：1. 加入奶粉和糖粉：将打不发的淡奶油加入适量的奶粉和糖粉，用低速慢打，比正常打发时间要长，耐心地继续搅打，直至淡奶油重新变得浓稠。2. 加热并冷藏：将打不发的淡奶油放入锅中，小火加热，不停搅拌，直至看到油融化并冒泡。关火后待稍凉，再用...
打发完了再加一点，或者打硬一点再加稀奶油和樱桃汁的混合然后搅拌均匀
奶油越打越稀，可以在打稀了的奶油中加入没打发的奶油，再继续打，也可以加入适量的全脂奶粉和糖粉来帮助打发，需要注意的是，再次打发的时候，要把自动打蛋器调成低速。也可以把打稀了的奶油放在煤气灶上，用小火加热，边加热边搅拌，直至奶油融化，看到奶油冒泡就可以关火，把奶油冷却到室温，用打蛋...
做法：1）取2只蛋黄，加入白糖及牛奶搅匀，放到煤气上用小火煮到黏稠后自然晾凉为蛋液；2）淡奶油打发，我只打到半发状，因为我用的是四支筷子，累得不行不行的了；3）将晾凉的蛋液加入打发的奶油中，拌匀；4）放入冰箱冷冻室，每半小时搅拌一次，我拌了四次左右，即可食用 ...
淡奶油没有打发好做出的蛋糕口感不好，所以可以把淡奶油放到冰箱冷冻室里冻一下，再打会比较容易打发。做蛋糕所需材料：主料：蛋糕粉250克 辅料：油50克、鸡蛋8个、水85克、糖150克 具体步骤：1、备清水85克，蛋8个，油50克，蛋糕粉250克，糖150克，如下图。2、蛋用分离器分开蛋白和蛋黄，如下...
如果是在常温环境下放置过长时间，导致淡奶油打不起来，那可以放回冰箱冷藏1-2小时，并隔冰水打发。淡奶油在打发前需要储存在2-8°C的冰箱内冷藏12个小时以上。如果是因淡奶油冷冻保存而破坏了其稳定性而无法打发，那这种情况不能打发，可以考虑将淡奶油拿来做其他甜品。淡奶油一般都指可以打发裱花...
淡奶油打发不成型，只要没有过期，没有变质，是可以使用的。可以将未打发的奶油放冰箱冷藏，在低温下可保存较长一段时间。淡奶油在使用前，要先用专门的水解蛋白乳化剂进行乳化，并加入适量的糖，搅拌均匀后，再进行打发，即可制作出符合要求的奶油。
补救窍门如下：1、淡奶油倒入打蛋桶中，如果家里没有打蛋桶，用一个深一点的大碗放入淡奶油。2、把淡奶油放入冰箱的冷冻室内冷冻至有冰碴(您没看错，是冷冻室)，不要冷冻成冰块，冷冻的有冰碴就行。3、把有冰碴的淡奶油用自动打蛋器打发打1分钟就放入冰箱冷冻室冷冻10分钟，如此反复4-5次，打到...
1、不能打发的淡奶油，可以用来制作水果酸奶杯、焦糖布丁、冰淇淋等。打发奶油之前，最好是提前冷藏一下，这样打发的效果会更好一些。2、奶油在烘焙中是一种很常见的食材，奶油分为两大类，一类为动物奶油，另一类为植物奶油，动物奶油是我们平时所说的淡奶油，这种奶油是从全脂牛奶中分离出来的一种天然...
淡奶油打发不起来时，可以尝试以下补救措施：1. 将淡奶油倒入打蛋桶中，若家中没有打蛋桶，可以使用一个深碗代替。2. 将装有淡奶油的容器放入冰箱的冷冻室，冷冻至出现冰碴。注意，不是要将淡奶油冷冻成冰块，而是要让淡奶油稍稍结冰。3. 使用自动打蛋器开始打发淡奶油，打发1分钟后暂停，将淡奶油...
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