豌豆去豆，剥掉皮内侧老一些的皮 辛苦的剥好了一大碗 剥好的皮用盐水浸泡至少30分钟 准备小红椒3个切段，大蒜粒4个切碎 放适量油，热油下红椒蒜末炒香 过滤豌豆皮，下豌豆皮炒 放适量盐翻炒，再放适量生抽翻炒 豌豆皮的营养价值 1、增强机体免疫功能。豆荚中富含人体所需的各种营养物质，尤其是...
如何去皮在制作干豌豆前我们需要去皮，所以我们需要在提前的时候把它放在清水中泡一泡大概在一天的时间就能够将干豌豆泡好，这个时候它的皮肤变得十分松散。我们只需要把它取出来之后，把干豌豆表面的表皮去掉就可以，当然我们也可以选择用揉切揉搓的方法也能够轻松的将干豌豆的表皮去掉。在我们去掉刚刚这个...
1、把豌豆泡软，然后去皮。2、泡好以后，把水和豆子放在高压锅中，煮半个小时，直到成豆茸。3、将豆浆和豆茸分开，加一些干桂花并搅拌均匀。4、将豆茸炒干，我们需要用小火慢慢的翻炒。5、最后将豆茸倒在保鲜盒里面，然后放入冰箱冷冻，完全凝固后就可以吃了。
2 怎样给鲜豌豆去皮 豌豆去皮的方法比较的简单，就是将豌豆加入到清水中浸泡一两个小时左右，待到它的表皮出现褶皱后拿出来用手揉搓，差不多就能很快的将豌豆皮去掉。3 豌豆皮怎么吃好吃 1、首先将豌豆中的豆子去掉，然后将比较老的皮去掉待用;2、将处理好的豌豆皮加入到淡盐水中浸泡半...
回答可以用温水泡一下，一般来说如果不是新鲜的话就是近一到两年的新豌豆，用水泡也只能把豌豆泡成鼓鼓囊囊的看起来很漂亮的形状但是不会显的很嫩最好使用回答。2新鲜豌豆选购技巧看颜色需要注意我们在购买豌豆时可以剥开豌豆的表皮，新鲜豌豆的肉和外层一样是鲜绿色的，而染过色的老豌豆，豆肉颜色略...
方法一 1．用上好的白豌豆，稍磨去皮，用凉水泡3遍。2．用铜锅烧水（不能用铁锅）将去皮的豌豆放入锅内，加碱，将豌豆煮成粥状，然后带原汤过箩，将过箩的豌豆粥放入锅内加白糖，炒30分钟，要掌握火候，不能太嫩，也不能过火。太嫩不能凝固成块，太老凝固后会有裂纹。3．炒的过程中，须...
豌豆黄。是北京春夏季节的一种应时佳品，主料为去皮老豌豆、琼脂、白砂糖、清水和碱面。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此，每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆黄原为民间小吃，后来传入宫廷。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、...
然后洗干净，豌豆炒肉末吃，味道挺不错的。一般选择嫩一点豌豆，会吃起来甜甜的。3、豌豆直接生吃。这种是针对刚才地里摘回来的比较嫩的豌豆，相对来说不那么饱满，还没有长成熟的豆子。在农村的小孩，估计直接去地里摘嫩豌豆吃，又甜又嫩，老了的就不能生吃了，有点涩不好吃。
步骤：1、准备豌豆去皮洗净。2、木耳泡发。3、胡萝卜切丁。4、热锅凉油放入葱姜爆香。5、放入肉馅翻炒，加入料酒，十三香，蒜末。6、放入胡萝卜丁翻炒。7、加入豌豆，加入少许酱油。8、放入木耳翻炒。9、加入少许盐鸡精出锅。10、放入盘中。豌豆挑选方法 1、看豌豆的颜色 剥开豌豆的表皮，新鲜...
其实可以焯水，也可以不焯水，焯水的话就更快炒熟。嫩的豌豆不用焯水，不需要煮制很长时间，稍微焖一下很快就能熟。可以直接买现成剥好的豌豆粒，拿回家洗洗就能炒，非常快手，而且价格也不贵，四块钱半斤能炒一大盘，搭配其它菜，足够两个人吃一顿。
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