1、热胀冷缩法:栗子煮好后,在它的身上切一个小口,放入沸水中浸泡一分钟左右,从切口处剥开。原理:经过高温膨胀后,果仁和皮容易分离,和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。2、冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离,这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。炒...
1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除,再将板栗放入沸水中煮3~5分钟,然后捞出,再放入冷水中浸泡3~5分钟,这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。2、用滚烫的开水把栗子泡一下,将板栗一切两瓣,去壳后放入贫内,加开水浸泡后用筷子搅拌一下,栗膜就会脱去。3、将板栗用塑料袋装好,放入冰箱冷冻...
1、热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。2、筷子搅拌法。将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意,浸泡时间不...
1. 切十字口法:在每个板栗上切一个十字口,然后将板栗放入锅中煮沸的水中煮约5分钟。之后将板栗捞出,用厨房用剪刀剪去十字口处的硬壳,然后用手轻松地剥开外壳。2. 烤箱法:在每个板栗上切一个十字口,然后将板栗放在预热至180度的烤箱中烤约15分钟。之后将板栗取出,放入一个湿布中,包好,静置...
板栗去皮的最好办法有: 1、热水浸泡法:将板栗放入沸水中煮2-3分钟,待稍微冷却后用刀尖轻轻划开外皮即可。 2、筷子搅拌法:将板栗切开或切一个小口,放到烤箱中以180摄氏度的温度烤10到15分钟,外皮纤维松动时取出剥皮即可。 3、微波炉法:用刀将板栗划开一个小口,放在微波炉中加热2到3分钟,取出后稍微冷却剥皮...
煮板栗好剥皮的方法包括划十字刀法、盐水浸泡法、油炸法等。1、十字刀法 在板栗表面划一个十字刀,深度以切到板栗肉为准。然后将板栗放入锅中,加水没过板栗,开火煮沸后转小火煮5分钟即可,这种方法可以让板栗更容易剥皮。2、盐水浸泡法 将板栗放入盐水中浸泡10分钟,然后用刀在板栗表面划一个口子,...
板栗剥皮最简单的方法有多种,其中包括盐水煮、电饭锅法、微波炉加热法、切口浸泡法、热胀冷缩法等。首先,盐水煮是一种非常有效的剥皮方法。只需将板栗洗净后,用刀从中间稍切个口子,然后放在盐水中煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮,即可得到完整的板栗果肉。这种方法操作简单,效果显著。其次,电饭锅法...
1、食材:板栗500克,盐1匙,清水1碗。2、首先把板栗清洗干净。3、用小刀在板栗身上划一圈,要划到肉表皮出。4、放在高压锅内倒入清水加入盐搅拌均匀。5、盖上锅盖和压气闸先大火煮开后改小火煮2分钟。6、等气压下去之后打开锅盖装在盘子。7、剥皮时直接用手指从裂缝处撕下来即可。
1、已经煮熟的栗子,去皮很难的话,用口将栗子比较宽的那一头咬开一点,然后用手顺着往下一点一点的剥就行了,剥下外面的硬皮,再剥里面的薄皮。2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端,记着要竖着咬,那样才好剥皮。3、栗子煮好后,难剥的话,不妨再放热水里煮一下,然后在它的身上切一个小口...
方法如下:一、生板栗放冷水里加热到煮开。二、水烧开后再煮两三分钟,这时候皮的颜色会变深,水也变得有点黄了。三、把热水倒掉,小心烫手,然后再用冷水冲洗一两次。四、栗子皮在热胀冷缩的情况下,用手轻轻一拨就可以撕开了。五、用手一粒一粒撕开就可以了,不过板栗很难煮熟,这时候还不能吃...