无霜冰箱冷藏和冷冻是有区别的，因为冷藏室温度在零下一度至五度之间，食品放进去不会产生速冻变硬的，只能存放短时间内的食品，所以说不要把冰箱冷藏室当速冻食品使用，这样食品放久了容易变质的。
一般来说，冻得肉都是硬的，如果没有冻硬，那是因为温度没有到位。
当然会成为硬块，风冷无霜冰箱又不是神仙。鲜肉中含有较多的水分，只要温度足够低，肉中的水分就会凝结成冰，从而整块肉都成为硬块。鲜肉这种食物在放入冰箱内储存之前最好是先用保鲜袋装起来，防止失水过多，而不管是有霜冰箱还是无霜冰箱。
无霜冰箱一般是风冷，不会在冰箱里面结霜。能把肉冻硬的，放到冷冻室，不用调。
冰箱冷冻室不制冷冻不硬东西的原因及解决方法：1.打开冷藏室门，看箱内的照明灯是否亮，以确定电冰箱的电源是否接通。如果灯不亮则用电笔或万用表检查电源插座是否有电、电冰箱的电源插头是否接插良好。因为电源没有插好的原因导致冰箱不能正常的制冷，只要将电源插好就行了。2.用万用表检查电源电压...
这样的问题可能性有几种，不知道你的冰箱是不是风冷无霜的，如果是的话，建议更换下风机再试试。如果你的冰箱缺氟了，也会导致这个现象。你先排查第一点吧，第二点如果缺氟，有好多种可能，有可能是年头多导致的，也有可能是漏了，如果真的漏了，这冰箱可以扔了。
无霜冰箱只是不需人工除霜，是风冷的，这只是冷冻方式的差别，和其他冰箱一样，也会降到较低的温度，而食物在低温下都会冻住，冷冻室的食品如果动不住那才是故障。
因为是新冰箱需要时间长点儿
但这并不代表风冷冰箱制冷过程没有结霜现象。由于风冷冰箱的内部吹进的是冷气流，不会导致从储藏的食品中吸收水分而在冰箱内壁结霜，那么霜去了哪里呢？事实上风冷冰箱的结霜几乎都凝结在蒸发器的上面，凝结在蒸发器上的霜是通过热蒸发来去除，即冰箱工作一段时间之后，暂停制冷，启动除霜加热系统。
一般而言，无霜风冷冰箱冷冻室结冰的几率较小，但也不排除，风冷无霜冰箱会结冰原因有很多，主要是由以下三种情况造成的：1、冷冻室内的空气湿度比较大，而冰箱里的蒸发器的温度却比较低，所以冷藏室的水气会凝聚到后壁而结成冰。
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