1. 红烧排骨：将排骨炖煮至软烂，加入酱油、糖、料酒等调料，烧至入味。2. 蜜汁烤排骨：将排骨用蜂蜜、生抽、老抽、料酒等腌制后，放入烤箱烤至金黄酥脆。3. 酱香排骨：将排骨用豆瓣酱、生抽、老抽、料酒等腌制后，炒熟即可。4. 椒盐排骨：将排骨裹上淀粉，炸至金黄，再撒上椒盐调味。5. 蒜香排...
香烤排骨 材料：肋排约八两，沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油 做法：1、将排骨洗净飞水；2、沙姜、蒜子、生姜切碎，草果拍开，加入酱油和排骨一起腌制20分钟；3、预热烤箱到200度，排骨有肉的那一面淹没在调料里，烤10分钟；4、翻转排骨，烤有肉的那一面，烤箱温度调为180度，烤10分钟即可。糖醋菠萝...
红烧瓦块鱼、冬瓜煨腔骨、红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腩、梅嚣菜扣肉、糖醋里脊、红油飘香骨、菠萝古老肉、红烧排骨、炸翅根、大枣牛肉、菠萝排骨、鲜菇鸡块、土豆烧肉、炸琵琶腿、红烧丸子、南瓜扣肉、榛磨鸡块、糖醋瓦块鱼、东坡肉、芝麻丸子、酱烧鸡快餐菜谱腿、煎炸鸡块、海带排骨、香酥鱼排、...
花椒 1小把 酱油 3大勺 老抽 1大勺（用于上色）料酒 2大勺 糖 2大勺 盐 适量 水 适量 做法：将排骨洗净，切成适口大小的块，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，备用。生姜切片，葱切段，准备好八角和花椒。锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨，加入生姜、葱段、八角和花椒。加入酱油...
箩卜排骨汤 原料: 排骨1KG, 箩卜1KG, 姜一截(10厘米长), 红枣8颗左右, 枸杞一小撮, 葱和香菜(这两样非必需), 盐, 鸡精, 胡椒粉 做法: 1.排骨宰成4厘米长的段, 下开水煮至血水都出来后, 捞起洗干净待用. 箩卜削皮切块, 姜拍破. 葱和香菜切碎装碟.2. 锅里掺入足够的水, 倒入排骨, ...
每天和家人围坐餐桌前，享受简朴的餐点，这种平凡的小确幸令人珍惜。这里有一些制作简便却异常美味的家常菜谱，与大家分享。萝卜排骨汤 所需材料：萝卜1根、排骨适量、香菜、姜片、料酒、盐。制作步骤：1. 将萝卜、排骨洗净，排骨焯水去血沫后捞出备用。2. 排骨与姜片、料酒一同放入高压锅，加适量水，...
1. 排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来， 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。2. 开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。3. 冰糖敲碎。4. 锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。5. 小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，...
家常排骨菜谱，清炖排骨，做法简单，清淡美味，汤超好喝 就是喜欢这个味道虽然肉比较淡但是很香，主要是汤好喝鲜。用料：排骨2斤，姜5片，葱白半根，料酒2小勺，桂皮一小块，香叶3片，八角半个，丁香1粒，花椒10粒，草果1个小的，草寇1个小的，小荤香一小撮，白糖1小勺约5克，盐看水多少适量 ...
土豆烧排骨：- 食材：排骨、土豆、大葱、八角、香叶、干辣椒、冰糖、橘子皮、花椒、姜、蒜、老抽、生抽、李锦记卤汁、料酒 - 做法步骤：1. 准备以上食材。2. 锅中加油，将冰糖炒至糖色变黄，倒入排骨。3. 加入大葱、蒜、干辣椒、香叶、八角、花椒。4. 加入老抽、生抽、料酒、盐，倒入土豆翻炒一下...
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