1.把排骨洗净备用 2.准备好辅料，从左开始为白酒 酱油 盐 糖 桂皮 大料 葱姜 3.水烧开把洗好的排骨倒入。加1/2的葱姜再次烧开撇去浮沫，很脏的。锅开5分钟左右取出 4.不要过凉水 5.锅中倒油，加入白糖。油量比平常炒菜要多一些，糖一汤勺就够了 6.糖色炒到变成焦色倒入排骨翻炒上色 7...
自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...
1. 将排骨放入热水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。2. 将洋葱、胡萝卜、香菇、大蒜切块备用。3. 玉米去皮，切成小段。4. 在铁锅中加入适量的水，将排骨、洋葱、胡萝卜、香菇、大蒜、生姜片和料酒一起放入锅中。5. 大火煮沸后转小火炖煮约2小时，期间根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。6. ...
具体做法：1.排骨洗净，加入：盐少许，胡椒粉少许，料酒和醋少许（这是为了去骨头的腥味，用量不能太多，会破坏汤的味道），拌匀放入冰箱静置1到2个小时，取出待用。2.砂锅里放入约2000ml的水，这个也依据个人食量而定，不建议中途掺水，会冲淡汤味。放入拍过的姜，和花椒。开小火烧。注意，砂锅一定...
大葱 1整根 姜 1块 原汁原味大骨头汤！简单炖出奶白色！超有营养！的做法 葱切段，姜切片，大骨剁成两段泡水十分钟，多洗几次，洗干净！请点击输入图片描述 冷水放入少量葱段和姜片，还有大骨，开大火，这时候慢慢会飘出血沫和肥油，勺子飘出来～请点击输入图片描述 煮沸的时候最多！有点...
1.锅烧热加油，放姜蒜，排骨，炒到骨肉成白色即可 2.加玉米，加水满至菜平，加少量白酒，白糖，盐、其他香料（八角茴香，香木，香叶）大火煮20分钟 3.加鸡精即可起锅食用。其中材料玉米可以换成红萝卜及白萝卜一起、东瓜、海带结等等、如果是海带排骨汤，加两片香木和两个茴香味道更香。（香木超市...
小排骨汤的烧法 主料：猪肋排 约3至4根。配料：姜块、大蒜瓣、京葱段、香葱末、白醋、香醋、红烧酱油、白糖、盐、鸡精、食用油各适量。制作方法将猪肋骨洗净沥干水分 ，稍为放在风口处让肋骨表面风干一下，铁锅置炉上，倒入适量的油，下入姜块稍炸一下，再将风干的肋骨下入油锅中，炸约3分钟左右...
做法 1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。4.砂锅...
在排骨中加点生姜片，用铁锅炖，大火煮沸后用小火炖，加一勺醋。加醋的原因是增加了Fe+和Ca+,不仅有醋香味而且营养丰富。炖一小时左右放入玉米，炖十分钟左右，这样炖出来的排骨不仅清香扑鼻而且唇齿留香。去试试吧，很好吃的哦
炖排骨炖才好吃的方法如下：1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。2、捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。3、这时候可以放一些蔬菜进去，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火...
熬骨头汤的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：猪棒骨1000克、白萝卜1根。2、辅料：盐2克、姜2块。第一步：先将大骨头洗净，然后泡去多余的血水。第二步：把洗净的骨头放入炖锅，加入两块拍破的姜。注入适当的清水。第三步：启动炖汤程序，最短时间都要炖1小时左右。第四步：在炖汤的同时准备...
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