老式加厚铸铁烙饼

可以去老步行街看看。煎饼鏊子烙饼的器具，用铸铁做成，平面圆形，中心稍凸。三根腿，腿高大约6CM左右，在底下烧柴，烙厚簿煎饼等。

不锈钢冲孔板，作为我司主营产品之一，以其卓越的耐腐蚀性和优良的加工性能，广泛应用于化工、建筑、筛网、装饰等多个领域。其独特的冲孔设计不仅增强了材料的通透性，还赋予了美观大方的外观，满足不同客户的个性化需求。我们采用高品质不锈钢材料，结合精密的冲孔工艺，确保每一块冲孔板都具备精准的孔径、均匀的孔距及稳定的性能，为客户提供可靠的解决方案。韩华90度作为上海一步一金属材料有限公司的品牌，是一家不锈钢、铝板、铁板、镀锌板、生产及加工厂家、（专业剪板、异形折弯、刨槽、冲孔、滚圆、大型激光切割等）对外加工、可来料加工。业务拥有丰富的专业经验,引进全套进口精良加工生产设备，...

做法：1.温水和面，放入酵母，发面6小时 2.将面团擀成薄饼 3.撒上葱花，胡椒粉，适量的食用油，然后卷起 4.揪成小剂子，擀成饼状 5.锅中放油，放入发面饼，烙制金黄即可

- 温水 制作步骤：1. 准备面团：- 取300克小麦面粉放入碗中。- 加入准备好的花生油。- 加入食盐，搅拌均匀。- 慢慢加入温开水，边加边搅拌，直到面团成球形。- 揉捏面团，直到面团有弹性。- 刷上花生油，用湿纱布包裹，醒面30分钟至1小时。2. 烙饼：- 预热铸铁平底锅。- 在擀面台上撒上面粉。...

可以小火，也可以用之前刷点油。首先要把火调小，其次烙饼前、过程中都可加适量的油，就不易糊，烙出的饼还很香很脆，烙饼残杂也要捞出来，要不烙饼时更容易糊。希望对你有帮助。

不会。铸铁的鏊子上只要没有裂纹就可以用，所以有印记并不影响使用。鏊子是一种从远古相传至今的制作面食的工具，生产饼类，史称（鏊饼）煎饼，又称烙饼、烙馍等。

炊大皇铸铁烧锅能烙饼，但不方便。炊大皇 ，是浙江炊大王炊具有限公司的注册商标，被授予“浙江名牌产品”称号。相关如下 炊大皇专注于健康炊具的研发和生产，炊大皇，传承中华工匠文化，并融入炊具制造科技 ，以做最适合做中国菜的健康炊具为使命。联合八大菜系的传承人共同参与设计研发创新产品 。炊大皇”品牌...

那要看做什么料理用了。铸铁的，比较厚，适合烙饼、烤肉；熟铁的比较薄，适合炒菜。

肯定是铁的喽！铁元素对人身体有益，而铝是有害的，铁锅烙饼遇油越用越亮，而铝受热快，容易糊。

首先，我们需要选择合适的铁锅。铁锅的材质和厚度会影响热量的传导和分布，从而影响饼的烙制效果。一般来说，铸铁锅和生铁锅比较适合烙饼，因为它们的热传导性能较好，能够使饼受热均匀。此外，锅底平整、边缘较高的铁锅更适合烙饼，因为这样可以防止饼在烙制过程中滑落。其次，我们需要对铁锅进行适当的处理...

熟铁。1、熟铁锅轻便，易于操作，且具有较好的导热性能，适合用于炒菜、炸菜、烙饼等操作。2、生铁锅厚重，导热均匀，能够保持食物的原汁原味，增加食物的香气和色泽。具有良好的保温效果好、炖炸煲汤效果好的特点，适合需要长时间烹饪的食物，煮粥。烙饼选择熟铁。