1、食材：螃蟹两只，冬瓜一块，盐少许，油少量。2、首先将材料准备好，冬瓜一整块，去皮切成小块，螃蟹也切成小块，将蟹盖里的肉挑出来洗净，这样容易煮。3、然后将少许油放入锅中，再放些盐，当油热了就将冬瓜放下去油炒一下，再放入适当的水，将锅盖盖上，使冬瓜煮熟。4、随时可以打开锅盖看冬...
1、海蟹2只，花蛤蜊100克，草虾7只，乌贼100克，茼蒿菜100克，海菜少量，韩式海货辣椒酱适当，韩国辣白菜适当，大葱2根，蒜头适当，姜适当，米酒少量，黑胡椒粉少量。2、海蟹要在水里泡5-10分钟，用旧软毛牙刷清洗，每一个间隙必须刷干净。3、蛤蜊需要用温盐水泡，让它将细沙吐出来，我们能够根据拌...
做法一：螃蟹西红柿汤 食材：螃蟹、西红柿、油、葱 制作步骤：西红柿去蒂切块。螃蟹直接切成四块（不懒的可以把螃蟹处理一下，螃蟹壳掰开，胃去掉，螃蟹肺毛去掉，心脏去掉，嘴去掉，腹部的后盖去掉，到时候连螃蟹盖一起放汤里，）注意，螃蟹一定一定要提前蒸熟！锅里放适量油，把西红柿块扔进去，翻炒几...
螃蟹做汤的做法窍门，首先把螃蟹用清水洗净，然后把螃蟹切成两半爆锅放入葱姜和螃蟹爆炒，放入适量清水烧开水就可以了，放入适量调料即可，这样美味的螃蟹汤做好了，非常好喝营养丰富口感极佳。
一品螃蟹汤 主要食材 螃蟹 调料 姜、葱、胡椒粉 配料 海带、干贝 快速 导航 制作方法食用须知 所需食材 螃蟹一只、白菜、海带、干贝、干蟹腿等适量 姜、葱、胡椒粉、盐、料酒、香菜碎 制作方法 1、螃蟹去掉无用之物，用清水洗净后斩八件；2、干贝等干海鲜用水冲净后用温水泡软；3、白菜洗净，...
黄酒、盐、糖、醋、料酒，烧开后放入大闸蟹，大火煮10分钟左右。5. 将煮好的大闸蟹捞出，晾凉备用。6. 锅中留少许汤汁，加入生抽、老抽、香油，烧开后倒入蟹身内，腌制30分钟左右即可。调料窍门：1. 煮蟹时加入黄酒和料酒，可以去腥提味。2. 腌制时加入生抽、老抽和香油，可以让蟹肉更加入味。
梭子蟹的做法有很多，比如醉蟹，红烧，烧豆腐汤、我最喜欢的就是拿来煲粥，我来分享一道梭子蟹粥的制作方法：1、准备2只梭子蟹，清洗时把壳剥开，去掉两边蟹腮，然后对半切开 2、打一个鸡蛋打散备用 起锅烧油，油热后把蟹的切口裹上鸡蛋液，把切口一面放在油里炸，炸制定型后夹出备用。3、准备一口...
3. 将虾、蟹、贻贝等海鲜食材洗净备用。4. 热锅凉油，放入姜蒜葱爆香。5. 加入适量水，放入鱼丸、海鲜等食材，煮至熟透。6. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等调味料，煮开后关火。7. 煮面，捞出后放入碗中，倒入煮好的海鲜汤，撒上葱花和香油即可。小贴士：1. 煮海鲜汤时，可以根据个人...
1.花蟹委托小贩杀好后回家冲洗沥干水，用刀把蟹脚，蟹钳等部位拍碎裂，在焖煮时入味方便。2.光鸡冲洗干净剁块备用，生蒜切好分蒜白蒜绿两部份，红椒去籽冲洗干净切块，香菜盐水浸泡 片刻后冲洗干净切好备用。冬瓜去皮冲洗干净切块备用。3.花蟹过油捞起沥干油备用，姜片和蒜白部分下锅爆炒片刻后倒入光...
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