你好，我用的也是这个锅，一般大概三至四个小时，至少也得两个多小时吧，水不会太沸腾，这是正常的，但炖之前最好自己先去一下骨头的血水，这样出来味道较好，成色也比较漂亮，因为是慢炖锅，特别需要耐心，炖好后水量也不会减少。因为盖子是玻璃透明的，个人是看着一动不动的样子无比着急啊，不过炖...
一般买回来的排骨需要放在锅中炖40分钟到1个小时才会开始慢慢变烂，然后再焖上半个小时，再炖上20分钟，这时候的排骨就会肉质酥烂，变得好吃了。一般要看个人的口味，如果想炖烂一点，就时间长一点，差不多两个个钟头，如果想快点可以加点醋。而且在炖排骨的时候还可以加入一些其它食材，比如山药、木耳...
1、红烧排骨可以用铁锅,但炖排骨尽量用砂锅,砂锅的保温效果好,能让食材快速炖熟,充分释放营养,当然用高压锅也是可以的。炖排骨一定要加热水或开水,不能加冷水,否则肉质会变柴,汤也不浓白。2、排骨炖的时间不用太久,40~50分钟即可,就能变得软烂,时间过长反而炖老了,而且营养会流失。做好这4步,排骨汤想不好...
1、砂锅炖排骨一般至少需要30分钟以上,使用砂锅炖排骨可以最大限度的保证排骨中的营养价值不被破坏,并且可以使排骨口感软烂,更加有利于营养价值的吸收。2、备料：排骨500g、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、醋、盐、冰糖 3、排骨选择猪肋纯排，500g左右，切成小块，用清水洗净血沫后备用；4、起锅烧冷水...
二十分钟。排骨炖一个小时才能软烂，其实这个炖排骨的时间长短，也是要根据使用的锅进行判断，排骨是一种食用价值比较高的食物，含有丰富的钙元素，炖排骨时可以把排骨切成小块，这样比较容易炖熟，使用高压锅炖排骨大约需要二十分钟就可以炖好了，普通的锅大约需要一个小时。简介：方法一：长时间保存新鲜...
如果是用电压力锅炖排骨一般15分钟左右即可，但如果是普通的锅一般需要30-40分钟。如果要完全煮烂，可能要一个小时左右，如果排骨比较多，可能时间用的还要长一些。排骨怎么炖容易烂 1、炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。2、焯水后不要...
1、用紫砂锅炖排骨最少要一个小时以上才能入味，如果想要口感更好建议炖大火烧开后再用文火炖1—1.5小时。2、砂锅炖排骨的做法：材料：猪排骨(大排)300克、莲藕250克、盐3克、味精2克、料酒5克、花生油10克、姜3克。做法：（1）将排骨洗净，沥水；（2）莲藕刮皮，用刀拍碎，再切成小块；（3...
1。密封性和温度： 容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味 2。保温性：传导热的速度慢，有些汤羹不是要喝烫的，而是要喝温的，而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。排骨汤滚开后改成小火熬一个半小时左右，再快关火时加盐。
所以使用砂锅炖排骨的时候一般是一个小时到两个小时小火慢炖。排骨里面有蛋白质脂肪碳水化合物等矿物质，使用砂锅炖排骨的时候先将排骨使用清水进行清洗干净清洗干净以后放入锅中冷水下锅煮沸五分钟以后去除血沫，这样可以防止排骨有血腥味，然后将排骨捞出使用凉水淋一下这样可以让肉质更加紧实一些，砂锅中...
1、如果用压力锅炖排骨的话,一般需要15-20分钟。如果用普通锅炖排骨的话,一般需要30-40分钟。如果想要排骨达到煮烂的程度,大约需要一个小时。如果排骨的分量较多,煮制时间会相应加长,分量较少,煮制时间会相对缩短。2、排骨含有丰富的优质蛋白质、维生素B族、矿物质铁、锌等营养成分，排骨汤还含有很多...
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