虽然秋天的茄子不会引起中毒，但茄子生吃可能会引起中毒，科学研究发现，未全熟的茄子中，茄碱含量比成熟的茄子高，另外由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃。而孕妇在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄...
1、味道不佳：秋后的茄子口感相对较苦，严重了影响茄子原有的味道，因此很少吃秋后的茄子。2、腹泻：茄子性凉，秋天气候变化较大，特别是体质虚寒的人群，吃了茄子之后，可能会出现明显的腹泻症状。3、消化不良：秋后茄子容易出现经霜的情况，此时会导致体内的龙葵素大量增加，食用之后可能会加重消化道的...
其实就是秋茄毒，即“茄碱”。茄碱学名龙葵素，对人体胃肠道有刺激性，如果不小心食用后，会导致恶心呕吐，严重的有可能麻醉人的神经中枢，导致中毒。秋败丝瓜胜良药：丝瓜耐热性很差，耐寒性却很好，天气热的时候丝瓜长并不好，一过了立秋，丝瓜藤蔓不仅长得飞快，丝瓜开花结果也会增多。丝瓜的营养很...
立秋后的茄子可以吃，至于为什么会有秋天的茄子有毒这样的疑问，茄碱过量是对人体有害，秋季菜地里的茄子，在霜降节气过后，茄碱含量增加，但是大棚种植的茄子因为一直处在恒温环境中，不会受天气的影响，所以可以放心食用。由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此有消化不良，容易腹泻、脾胃虚寒，便溏症状的孕妇...
秋后的茄子有一定的毒素，其味偏苦，最好少吃，特别是糖尿病患者更要少吃手术前也尽量不吃茄子，否则麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度茄子性凉，脾胃虚寒、哮喘的人不宜多吃
秋天的茄子没有毒性，只是茄子中的茄碱含量会比夏天的含量更高一些，如果吃太多的话，会影响身体健康，所以在入秋后，应当减少吃茄子的次数，不过也不需要过度担心，茄子属于一种有机蔬菜，不会给人体带来太大的不良影响。秋天的茄子是可以吃的，适量的摄入没有太大问题，需要注意的是，虽然秋天的茄子...
一般情况下立秋后茄子没有毒，可以适量食用。秋后的茄子属于日常生活中常吃的一种食物，营养物质种类丰富，含有蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，通常不含有毒素，适量食用能够提供人体所需要的营养物质，茄子中具有较多的维生素和粗纤维能，对于胃肠道蠕动有一定的帮助，有利于身体健康。但由于茄子中有...
多吃茄子的同时会摄入过多油脂；2、手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度；3、从中医的角度看，中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物，消化不良，容易腹泻的人常吃容易腹泻；4、 老茄子，特别是秋后的老茄子有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
因此，民间有一种说法，秋后茄子不能吃，这是对生活经验的长期总结。但你不用担心。只要新鲜健康，你就可以吃茄子。因为它的含量远低于发芽的马铃薯。秋季气温变化较大，昼夜温差增大，茄子养分积累较多，温室温度适宜。由于环境条件能够满足茄子生长发育的要求，茄子不仅产量高，而且品质好。此时，新收获的...
吃茄子的注意事项 1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。2、孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。3、茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨...
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