3、放久的熟蟹不宜吃煮熟的螃蟹存放时间过久，存放不妥，容易被细菌入侵而污染，因此，螃蟹最好是现做现吃，不要存放，万一吃不完，剩下的一定要保存在干净，阴凉通风的地方，吃的时候必须回锅再煮熟蒸透。4、吃蟹注意四清除吃蟹的时候应当注意清除蟹胃，即在背壳前缘似三角形的骨质小包，内有...
1、吃螃蟹不能吃什么1、蟹与柿：《饮膳正要》：“柿、梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
如果过量食用的话，还会导致食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。2.螃蟹不能与梨搭配在吃螃蟹的时候一定要注意，千万不要和梨一块食用。中医指出，梨味甘，微酸，性寒。在陶弘景《名医别录》有记载：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。...
螃蟹不能与以下食物一起吃：1. 柿子：柿子富含高量的鞣酸，与螃蟹中的蛋白质结合会产生一种不易消化的物质，容易引发胃肠不适。2. 橙子：橙子中含有丰富的维生素C以及柠檬酸，与螃蟹中的蛋白质结合会形成草酸盐，引起胃肠不适。3. 香蕉：香蕉中含有较多的镁元素，与螃蟹体内的钙结合会形成不溶性盐...
3、忌吃螃蟹的胃、肠、肋螃蟹喜欢吃腐蚀性食物，这些部位经常含有致病细菌或者有毒杂物。吃螃蟹的时候不要乱嚼乱咬，最好吃之前能剔除这些部位。4、忌不清洗螃蟹就食用螃蟹蟹壳外长粘附者各种脏污、病菌，在烹饪之前应该先用刷子刷洗螃蟹，再放到淡盐水里面浸泡一段时间，让螃蟹将脏污都吐出来，记得要...
1.吃螃蟹不能吃梨 不管螃蟹生活在海中还是河中的，它们基本上都是水生食品，水生食品具有共同的特征，即它们是冷食，而梨也是冷食。食物，且水含量相对充足。如果将两种冷食重叠食用，则可能会使身体变冷，特别是对于胃肠方面不太好的人。如果匹配，胃肠不适可能会更加明显。2.吃螃蟹不能喝冷饮 有很多...
注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉...
螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。四忌吃太多蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免...
螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。四忌吃太多：蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完...
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