1、从田里摘下新鲜的四季豆。2、将摘回来的四季豆两头掐掉。3、把掐（摘）好的四季豆洗干净放进大锅煮或者蒸熟。4、把煮或者蒸熟的四季豆用可以沥干水汽的工具里面沥干等晒。5、端到太阳底下将四季豆依次摊开（尽量别重叠会晒得比较均匀）。晒好四季豆晚上由于露水大，所以要收起来，不然白天好不容易晒...
1、首先把四季都摘下来，掐头去尾，去掉夹杂的叶子等杂质；然后把四季豆用水冲洗一下，沥水晾干；2、用竹筐，或者可以通风的工具装起来，先放在阴凉处让晾干；再放在太阳下面暴晒，暴晒的时候注意不要让四季豆有重叠不然容易了烂掉。3、晒到捏着跟泥一样的时候翻个各继续晒，直到完全干。
5、可以晾在筛子里,用筷子一条条的晒起来,晒的时候可以摆直,那晒干了,也是直的,可以用绳子扎起来。6、晒好四季豆晚上由于露水大，所以要收起来，不然白天好不容易晒干的水汽又回潮，太阳给力的话三天就可以晒的嘎嘣儿脆。7、最后将晒的嘎嘣儿脆的四季豆收起来再用不透风不透气的袋密封储存起来。
晒制步骤如下：1. 清洁豆子，用流动水洗净，去除豆子表面的杂质，保证卫生。2. 晾豆子，将洗净的四季豆放在晾网上，让水分自然蒸发，大约5到10分钟。3. 平整摆放，将晾干的豆子均匀铺在晒盘上，避免豆子重叠，以便均匀晒制。4. 保护豆子，用干净的纱布轻轻覆盖，防止灰尘和虫害干扰。5. 控制时间，根...
1、将四季豆采摘下来后，应去除两端和豆荚中的杂质。2、清洗干净四季豆后，应彻底晾干水分。3、使用通风良好的竹筐或其他工具，先在阴凉处初步晾干四季豆。4、随后将四季豆移至阳光下进行曝晒，注意避免豆荚之间相互重叠，以防霉变。5、当四季豆手感类似于泥土时，应进行翻动，继续晒至完全干燥。
四季豆晒干的正确方法主要包括以下几步：挑选与准备、焯水处理、晒干以及储存。首先，在挑选与准备阶段，需要选择新鲜、嫩绿、无虫害的四季豆。这样的四季豆晒干后口感更佳，营养价值也更高。同时，要去掉四季豆两端的筋，清洗干净后沥干水分，为后续的晒干工作做好准备。接下来是焯水处理。这一步至关重要，...
1. 将四季豆洗净，晾干水分。2. 剪去两端，将四季豆切成适当大小。3. 在晒干架上均匀摆放四季豆，注意不要重叠。4. 将晒干架放在阳光充足的地方，晒干时间根据天气和四季豆的大小而定，一般需要4-5天左右。5. 晒干后，将四季豆按照所需数量装入干燥的密封袋中。6. 将密封袋挤出空气，尽量保持干燥状态...
晒干**：在晴朗、通风、阳光充足的环境中，将焯水后的四季豆均匀摊放在晒盘上，避免重叠，确保充分接受阳光照射。根据天气情况，晒干时间可能需要几天，直到四季豆完全干燥。储存**：干燥后的四季豆应储存在干燥、阴凉、通风的地方，防止受潮发霉。可将四季豆放入密封袋或罐中，以保持其品质。通过以上步骤，...
焯水后的四季豆需要放置在冷水中浸泡大约五分钟，让其自然冷却。这样可以保持四季豆的翠绿和爽口，避免其因高温而变黄，影响口感。待四季豆冷却后，将其放在晾衣架上或是一根长绳上，置于阳光充足的地方进行晾干。在炎热的天气中，通常一天的时间就足够晒干四季豆了。如果天气不佳，建议延长至两到三天，直到...
首先，四季豆干的晒制是一个相对简单但需要细致操作的过程。通过合理的晒制，可以保留四季豆的营养成分，同时赋予其独特的口感和风味。在晒制四季豆干之前，首先要选择新鲜、无虫害、无病害的四季豆。这些健康的四季豆将更有可能晒制出高品质的豆干。接着，将四季豆洗净，去除两端的硬梗和不合格的豆子。
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07