实验记录:有水的那只碗先发霉,而且发的霉多 结论:馒头在潮湿的情况下容易发霉
1、微生物作怪。环境中到处都是微生物,食物在生产、运输、销售的过程中,很容易被微生物感染。只要温度正好,微生物就会生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了,食物会发出臭味和酸味,失去了原有的坚韧性和弹性,颜色也会发生变化。这是要使再吃的话,就容易导...
假设:在温暖潮湿的环境下馒头容易发霉。实验设计:把装有湿馒头的塑料袋放在暖气片上,把装有干馒头的塑料袋放在暖气片上,把装有湿馒头的塑料袋放在冰箱的保鲜柜里,把装有干馒头的塑料袋放在冰箱的保鲜柜里。实验记录:温暖潮湿的环境馒头先出现了霉点,放在冰箱里的潮湿的馒头还是上了霉。结论:温暖...
1、使第一块馒头保持干燥,在第二块馒头上滴10滴水,分别装在两个塑料袋里,用线扎紧袋口后放在桌上 2、在第三块馒头和第四块馒头上都滴10滴水,也分别装在两个塑料袋里,并扎紧袋口。然后,把第三块馒头放进冰箱,第四块馒头放到温度较高的地方。观察到的现象:馒头发嘛了。3、观察填表 结论...
发霉需要三个条件:霉菌;营养源;合适的环境。霉菌孢子在空气,水等自然环境中无处不在;霉菌属于真菌类,生长也需要营养;霉菌生长繁殖需要合适的温度湿度环境,霉菌在湿度90%以上,水含量18%,温度25-30℃的环境中极易生长。可根据以上条件预防发霉。
第三天:面包表面长出毛状点点霉菌;面包滴水处产生硬币大小的灰色霉菌;第四天:面包表面霉菌颜色加深,区域扩大;面包近半个区域发霉;第五天:面包近半个区域发霉;面包发霉程度几乎遍布。结论:在其同的环境下,湿度越大面包发霉的速度越快。大概就这样了,其实我只观察过馒头发霉的过程,这个仅供参考 ...
馒头发霉实验
第三天:面包表面长出毛状点点霉菌; * 面包滴水处产生硬币大小的灰色霉菌;第四天:面包表面霉菌颜色加深,区域扩大; * 面包近半个区域发霉;第五天:面包近半个区域发霉; * 面包发霉程度几乎遍布。结论:在其同的环境下,湿度越大面包发霉的速度越快。大概就这样了,其实我只观察过馒头发霉的过程...
”)(2)作出假设:温度会影响霉菌的生活(对提出问题作出肯定或否定的回答).(3)制定计划:拟订探究计划,列出所需的材料与用具,选出控制变量,设计对照实验.(4)实施计划:进行观察,调查和实验,收集数据,评价数据的可靠性,应用已有知识,对问题的答案提出可能的设想.(5)得出结论:描述现象...
应该是2天