将烀过的熟牛肉做成五香牛肉的方法如下:1、牛肉洗净过水沥干, 烧红锅,下油,爆香牛肉。 2、加酒,五香桂皮及水,旺火烧滚再转小火烧至熟透。希望这可以帮到您!
1、食材:牛肉1500克、五香粉1.5tsp、姜6片、洋葱1个、老抽4tsp、生抽3tsp、米酒/料酒3.5tsp、糖3.5tsp、盐3tsp。2、牛肉最好选择雪花肉,如果全是瘦肉口感会有点柴。3、将切好的牛肉开水下锅,水再次沸腾之后捞出。4、将取出的牛肉放入干净的清水锅,水的量刚刚没过牛肉即可,热水和凉水都...
烀肉放什么调料肉嫩鲜好吃 调料:小茴香、桂皮、丁香 /葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖 材料 三层肉片200公克,青葱3支,姜8公克,八角2个,五香粉1小匙,酱油1大匙,酱油膏1小匙,冰糖1小匙,米酒2大匙,水400㏄ 做法 1.青葱洗净切段;姜洗净去皮切片;备用。2.热锅倒入少许油烧热,放入洗净沥干...
总结起来,烀肉的料包括猪肉、调味料(盐、酱油、生抽、料酒、姜蒜、五香粉、白胡椒粉)、清水、糖、味精以及可选的调味品(豆瓣酱、辣椒酱、八角、香叶、桂皮等)。根据个人口味和偏好,可以适量调整这些料的用量,并增加一些特色调味品,以制作出独特的烀肉。
烀狗肉都放干辣椒,酱油,大料,花椒,草果,香叶。1.十四香 配料:大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。用途:炒烧荤素、 凉拌菜 、汤类、 腌制各种酱菜、肉制面食、 风味食品等。2.十四香炖肉料 配料:花椒,茴香,良姜,大料,...
主料猪蹄2个 辅料盐适量生抽适量老抽适量料酒适量八角适量姜粉适量五香粉适量冰糖适量山楂适量红枣适量 步骤 家常烀猪蹄的做法步骤11.备料:处理干净的猪蹄。家常烀猪蹄的做法步骤22.可切开,也可不切。家常烀猪蹄的做法步骤33.将猪蹄放入电压力锅中,倒入适量冷水。家常烀猪蹄的做法步骤44.放入八角。家常烀...
草果啦。。。草果具有特殊浓郁的辛辣香味,能除腥气,增进食欲,是烹调佐料中的佳品,被人们誉为食品调味中的“五香之一”。 草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,烹制鱼类和肉类时,有了草果其味更;炖煮牛羊肉时,放点草果,既使羊肉清香可口,又能驱避羊膻味;调制精卤水和烹制肉类、菜...
晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子 烩节子、炸绣球、...
坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉!红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子。炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉。五香羊肉、爆羊肉,氽三样儿、爆三样儿、烩银丝、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。
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