酸菜包饺子，因为酸菜喜油，猪肉必须略肥一点，或是放点猪油渣在里面，加点白胡椒粉、姜葱末、生抽、料酒把肉馅腌一下，最后加入剁碎的酸菜、盐、蚝油、少许熟植物油搅拌均匀，这酸菜饺子馅就成了，包好的饺子酸香开胃吃着特过瘾。二【白菜猪肉饺子】“百菜不如白菜”，大白菜是东北冬天吃得最多的...
小茴香的幼苗称为茴香菜，北方朋友常用于制作水饺、蒸包、馅团子、锅贴等。用之炒菜，比如素炒茴香、肉丝炒茴香、炒苜蓿茴香菜等。茴香籽是中餐主要的调料，广泛用于红烧、卤水、麻辣火锅、海鲜、制作豆制品及烧饼的烹调，尤其是用来炖羊肉，味香鲜美。珠海属於南方地区，一般较难买到茴香菜，不妨到华润万...
是荠荠菜.荠荠菜为十字花科植物，是人们喜爱的一种野菜。荠荠菜，俗名地地菜，别名枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草。荠荠菜植株塌地生长，开展度18厘米；一种是散叶荠荠菜，又叫百脚荠菜，植株塌地生长，开展度18厘米。该品种抗寒力中等，耐热力强，冬性强，比板叶...
第三 菠菜素饺子 菠菜是叶子的蔬菜，大家可能觉得做饺子不好做。其实不然，菠菜过水以后，加上鸡蛋味精、花生油，喜欢的还可以加一点胡椒面。做出来，保证让你流口水。第四 葫芦素饺子 这里的葫芦可不是那种玩的葫芦啊，这里说的是西葫芦。西葫芦加鸡蛋、胡椒，可谓绝配。只要比例得当，保准你有...
韭菜饺子：韭菜是北方地区冬季常见的蔬菜之一，具有独特的香味和口感。韭菜饺子是北方人喜爱的一种经典口味，常与虾仁、豆腐等搭配，制作出鲜香可口的馅料。白菜饺子：白菜也是冬季常见的蔬菜之一，清爽爽脆。白菜饺子通常与猪肉、葱姜等搭配，制作出口感鲜嫩的馅料。虾仁饺子：虾仁作为一种海鲜食材，具有鲜美...
适合包饺子的蔬菜如下：1、叶菜类：大白菜、小白菜、韭菜、香菜、茴香、菠菜、雪里红等；2、根茎类：芹菜、土豆、萝卜、胡萝卜、西葫芦、笋等；3、果实类：黄瓜、茄子、豆角、冬瓜、南瓜、西葫芦、西红柿等；4、菌类：蘑菇、木耳等；5、野菜类：荠菜、苋菜、刺菜、蒲公英、马齿苋、槐花等。
荠ji（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.）十字花科荠属一年生或二年生草本植物。高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5-40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期4-6月。荠生长在山坡、田边及路旁，野生，偶有栽培。中国各省...
能，你说的应该就是北方人说的芥菜疙瘩，把疙瘩先插丝，在切碎，和肉和馅，包饺子很好吃的
混沌的由来有很多种说法，有汉朝匈奴之说、道教之说、西施之说，流传比较多的是汉朝匈奴之说。北方的匈奴凶残，经常骚扰边疆，百姓不得安宁，当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，百姓为解心中仇恨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，谐音“馄饨”。
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