一、蔬菜类饺子馅搭配 1. 韭菜鸡蛋馅：韭菜的清新与鸡蛋的鲜香是夏天的绝佳组合。它们搭配在一起，不仅口感鲜嫩，还具有开胃的作用。二、肉类饺子馅搭配 1. 猪肉虾仁馅：猪肉的鲜美与虾仁的鲜嫩相结合，使饺子口感丰富，鲜美而不腻。三、海鲜类饺子馅搭配 1. 鱿鱼三鲜馅：鱿鱼、虾仁和其他海鲜的组合...
6、素三鲜馅。准备食材：胡萝卜，白菜，韭菜，食盐，食用油，蚝油。做法步骤：（1）韭菜清洗干净，控干水分切丁，胡萝卜清洗干净，刮去外皮，擦成丝剁成碎丁，白菜清洗干净，切丁加食盐剁碎，挤出水分。（2）把准备好的食材放入调馅盆中，加入少许食盐，熟油，蚝油，搅拌混匀均匀即可根据个人喜好，包...
1、准备适量的猪肉馅,加入五香粉、食盐、酱油、白花椒粉,另外准备半碗花椒水,边倒边搅,顺着一个方向,搅拌均匀,等肉馅变得黏稠了,腌制一会儿,虾仁清理干净,去掉虾线,剪成颗粒大小,与肉馅混合在一起。2、择下来的虾头,另有所用,起锅烧油,油不要太多,放入虾皮和虾头,小火煎一煎,煎出红色的虾油,放在一边,晾...
2、南瓜木耳鸡蛋馅饺子 食用食材：嫩南瓜1个，鸡蛋3个，虾皮3勺，黑木耳1小把，甜面酱3勺，香油3勺，盐和鸡精适量。步骤：南瓜擦丝加少量盐腌制后，捏去水分备用。鸡蛋炒熟切碎，黑木耳泡发后切丝，南瓜丝简单切几下。食材放入盆中，加入3勺虾皮，3勺甜面酱，3勺香油，适量的盐和味精拌匀后即可。...
5. 三鲜虾仁馅大虾、香菇、黑木耳、胡萝卜和玉米粒搭配，虾仁用料酒和生粉处理，再加入调料，让馅料清爽多汁。6. 茴香猪肉馅新鲜茴香与猪肉混合，加入葱姜水提香，挤干水分后与肉馅融合，茴香的香气与猪肉完美结合。无论是哪种馅料，关键在于精心调配和烹饪技巧。尝试这些配方，让您的饺子制作更上一层...
1、胡萝卜饺。将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。2、白菜香菇饺。大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。香菇切碎，橄榄菜切末。把其他的放一起先混合，最后加香菇...
6、把切好的苋菜放入猪肉馅中，加适量盐、蚝油搅拌均匀。7、面团搓成长条状，切成小剂子并擀成饺子皮，放入饺子馅包成饺子。8、把所有饺子都包好，吃不完的直接冷冻。9、锅内加水烧开，放入苋菜猪肉饺子煮熟，在煮的过程中要分三次点入凉水。食材 ：中筋面粉，茴香菜，猪肉馅 调料 ：盐，生抽，...
1.猪肉白菜水饺馅 备好所需食材，将猪肉洗净剁成肉沫，大葱切碎，白菜洗净剁碎，加1小勺盐，腌10分钟，然后将水分挤出。猪肉末中参加姜粉、酱油、蚝油、花椒油、香油和大葱。然后顺一个方向拌匀，再放入挤过水分的白菜，1小勺盐，接着顺一个方向拌匀，饺子馅料就做好了 2.韭菜白菜猪肉饺子 白菜...
6. 蘑菇玉米素馅饺子 蘑菇和玉米都是常见的食材，它们的质感也很好，加以适当调味后可制成美味的素馅饺子。将蘑菇和玉米切成末混合，加入葱花、姜末、盐、胡椒粉、鸡精等调料搅拌即可。总之，做素馅饺子的选择非常丰富，上述六种经典的素馅饺子馅料都很实用，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择。不过...
1. 猪肉韭菜馅 食材：猪肉、韭菜、葱姜、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒。做法：- 猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿。- 韭菜洗净，切末，加少许盐去水分。- 葱姜适量切成末。- 将韭菜、葱末、姜末放入肉末...
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