36种鸡蛋素饺子馅做法

1. 韭菜鸡蛋馅：韭菜切碎，鸡蛋炒碎后混合，加入调味料如盐、鸡精、香油等拌匀。2. 西葫芦鸡蛋馅：西葫芦擦丝后挤水，与炒碎的鸡蛋和调味料混合。3. 黄瓜鸡蛋馅：黄瓜擦丝或切碎，与鸡蛋和调味料拌匀。4. 粉丝鸡蛋馅：粉丝泡软后切碎，与鸡蛋和调味料混合。5. 木耳鸡蛋馅：木耳泡发后切碎，与鸡...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

做法：将豆腐干切成小粒，香菇洗净切成小粒，两个鸡蛋打散备用。将米饭煮熟后放凉，用筷子将其压成小颗粒。将面粉加水调成适合搅拌的面团，加入豆腐干、香菇、鸡蛋和米饭颗粒，搅拌均匀，即可包成饺子。二、南瓜芝士素馅 材料：南瓜、芝士、面粉。做法：将南瓜去皮切小块煮熟，捣成细腻的南瓜泥，芝士去皮...

一、 牛肉饺子馅 主料：牛肉馅。 辅料：葱花、蒜末、姜末、鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、香油、香菜。二、 猪肉白菜饺子馅 主料：猪肉馅、白菜。 辅料：葱末、姜末、盐、生抽。三、 韭菜猪肉饺子馅 主料：猪肉馅、韭菜。 辅料：姜末、葱末、盐、鸡蛋、料酒。四、 菠菜香菇饺子馅 主料：猪肉馅...

步骤22、锅中放入适量的清水煮开，下入包好的饺子，煮熟捞出就可以啦，素饺子不需要煮太久，全部漂浮起来就可以捞出啦，步骤23、这样就做好了好吃的，粉丝鸡蛋素饺子，步骤24、口感非常的清新鲜美，趁热吃更好吃哦，放入黑胡椒的饺子有点辣辣的，很Q的粉丝，嫩滑的鸡蛋，韭菜的鲜，吃上一口你就会...

饺子馅的做法有：猪肉馅、素菜馅、鱼肉馅、牛肉馅、韭菜虾仁馅、番茄鸡蛋馅、冬笋香菇鸡蛋馅、西瓜皮饺子馅、香菜饺子馅、鱼肉韭黄馅、鸡肉冬笋馅、海鲜馅、牛肉芹菜馅、猪肉豆角馅、猪肉芹菜什锦馅、素三鲜馅等。步骤如下：一.猪肉馅：五花肉，酱油，料酒，盐，香油，葱末，姜泥。制作方法：五花肉剁成...

羊肉馅 原料：净羊肉500克 韭黄250克 姜末50克 葱末50克 花椒5克 鸡蛋2个 精盐5克 胡椒粉3克 料酒15克 酱油20克 香油25克 花生油25克制法：1.羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。2.羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、...

1. 猪肉白菜馅：将猪肉剁成肉馅，加入洗净沥干的白菜末、葱姜末、鸡蛋液、盐、胡椒粉、花生油，调拌均匀即可。2. 猪肉芹菜馅：将猪肉馅拌入切碎的芹菜、葱姜末、酱油、米酒、香油、盐、糖等调味料，拌匀即可。3. 五香牛肉馅：将牛肉切成细末，加入酱油、盐、葱姜末、五香粉、鸡蛋液、料酒、花椒...

饺子调味料调的方法如下：1、素菜饺子蘸料，首先将干辣椒切成两半，草果敲碎，一起放到碗中，加入适量的辣椒面，再把玉米油烧热后倒入碗中，用筷子立即的搅拌，最后加入一点芝麻就制成了辣椒油，再把其中的辣椒油取出来，和酱油一起混合调制。2、猪肉馅饺子蘸料，准备一个小碗，往里面加入酱油，味精，...

（4）调制饺子馅 姜，去皮，洗净，剁成姜末。把4、5个鸡蛋打成蛋液，加少量盐，炒成碎的鸡蛋块。把切好的韭菜段，收到干净的盆里，加食用油，把韭菜拌匀。倒入姜末、炒好的鸡蛋碎、虾仁段（没有鲜虾，也可以用泡好的干虾仁代替）、胡椒粉、盐，拌匀。（盐，可以等到开始包饺子的时候再加。）5...

35. 麻辣香菇馅：以干香菇、辣椒、花椒等为原料，口感香辣。36. 豆腐干韭菜馅：以豆腐干、韭菜为原料，口感鲜美。37. 油麦菜素肉馅：以油麦菜、素肉、五香粉等为原料，味道独特。38. 油条素肉馅：以油条、素肉等为原料，口感丰富。39. 鸟蛋芽菜馅：以鸟蛋、芽菜等为原料，味道鲜美。40. 蒸蛋白...