我们这边的比例一般都是藕粉6比4的薯粉制作藕粉圆子，你那面粉的话可以试试6比4不知道行不行，藕粉吧有很多关于藕粉的只是提供你参考下，，专业解答藕粉系类问题
1：先将红薯洗净打成浆状2：将这种红薯浆与一定的水混合3：把与水混合的红薯浆用纱布过滤.4：再把滤得的悬浊液澄清,5：倒去上部清水,即得到淀粉这是加工红薯淀粉的基本步骤，希望可以帮到你，有淀粉机械设备的需要，可以咨询固德威薯业。欢迎你...
藕粉是淀粉类，没有粘性，面粉具有粘性，面粉里加少量藕粉应该可以擀面条
藕粉150克、高筋面粉1千克、白糖按自己喜好、糯米粉少许、酵母粉5克、清水适量。步骤：将高筋面粉、藕粉、白糖混合均匀；将酵母粉撒入温水中（温水为不烫手适宜，酵母粉撒入水中不要搅拌），静置10分钟；将酵母水倒入步骤1中的混合物中，一遍倒水一边不断用筷子搅拌混合物，直到面粉成絮状物（酵母水不...
关键在比例多少。面粉和藕粉的比例5:1比较合适。藕粉再多既不好包又容易把包子蒸破。
白糖120克，酵母2小勺，牛奶20克，桂花10克，藕粉50克，面粉60克 做法 1、将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。2、加入桂花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。3、加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍大小。4、冷水上锅，水烧开后再蒸30分钟左右即可。
材料 面粉50克，藕粉25克，泡打粉7克，水70克，糖桂花适量，能在微波炉中使用的玻璃杯1个 做法 1.微波炉做法：所有食材搅拌均匀，闲置10分钟。2.杯子底部可加葡萄干或者松仁儿，瓜仁等，将面糊倒入杯子的五分满。3.在微波炉转二分钟，切片食用。4.蒸锅版的：将食材混合均匀。5.饧半个小时。6.擀...
面粉，藕粉，蛋清做芙蓉饼皮比例是1:1:1.5。一斤面粉加一斤藕粉要加一斤半的蛋清，是8-12个左右。芙蓉饼的做法：1、面粉加温水和面，和好的面团。2、姜末，料酒，酱油，盐，鸡精，腌制。3、鸡蛋炒熟切碎，混合一块。4、面摊平，馅裹里头。5、包起来，反面铺，擀面杖擀平。6、平底锅烧热下包好...
首先准备面饭、鸡蛋、清水，按500克面粉一个鸡蛋的比例即可。然后进行搅拌，边向盆倒水边用手搅拌至大片雪花状，最后揉至光滑，用手沾水喝成光滑的的面团，盖上盖子30分钟左右再揉光滑即可。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋...
据本人所知我市各农贸市场所卖的耦粉都是玉米淀粉。
使用榨汁机将藕块打成藕泥，加水搅拌后倒入纱布中过滤。2、将藕渣放入清水中搅拌，倒入纱布中再次过滤，过滤出富含淀粉的悬浊液。3、将富含淀粉的悬浊液放于阴凉下沉淀两个小时，将上面的清水倒掉，留下底部的淀粉。4、将底部留下的淀粉放入容器中，放在太阳下暴晒，晒干之后就是藕粉了。
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