蒸鱼一般蒸多少分钟最好

鱼蒸5-12分钟是最合适的。清蒸鱼蒸的时间和鱼的品种有关。鲈鱼的肉质细、稀，蒸煮的时间最短，一般在水滚开后上过，盖上锅盖蒸5~8分钟即可。而草鱼、鲤鱼等鱼的肉质相对老一些，需要蒸12分钟左右。清蒸鱼蒸煮的时间最好控制在15分钟以下，以免肉质过老，影响口感。清蒸鱼是热水蒸。鱼的肉质细腻，...

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1、蒸鱼最好控制在十五分钟以内，想要鱼蒸熟的快，还要掌握一些小窍门：建议在鱼身下面架两根筷子，离开盘底，鱼全身可更快的熟。2、为了保持鱼的鲜美我们蒸鱼，鱼不易过大一般在600克左右最佳。将鱼杀好洗干净，在鱼背上两边割三刀。3、将食盐均匀抹于鱼背上，到入料酒腌制10分钟。同时切好姜丝...

蒸鱼的时间是根据鱼的大小和厚度来决定的，一般在8到10分钟左右。蒸鱼的时间还与火候和个人口味有关，可以根据需要进行调整。在蒸鱼的过程中，我们还可以根据个人喜好来选择适合的配料和调料，以增加菜品的口感和味道。无论是家庭聚餐还是正式宴会，一道鲜嫩美味的蒸鱼都能为我们的餐桌增添色彩和风味。

1、一般来说，蒸鱼只需要12分钟最好，不用担心不熟而一直蒸到20多分钟，那样鱼肉会很老，口味很差。2、如果不知道清蒸鱼的时候何时才熟，其实可以用筷子插入鱼肚子的部分，鱼肚子肉比较厚，如果可以轻松抽出筷子，不沾鱼肉，就证明可以了，如果再蒸下去的话就使鱼肉变老了。

则需要蒸制8分钟左右即可。蒸鱼要蒸多少分钟?蒸鱼的时间不宜太长，蒸制的时间过久会使鱼的肉制变老而影响口感。蒸鱼前最好先用葱、姜、盐等调料进行腌制，会使鱼的味道更入味。在蒸鱼时需要控制好时间和火候，蒸的差不多后可借助筷子试捅一下鱼头部位，若没有血色即表明鱼已经蒸熟了。

蒸鱼的时间和鱼的种类与大小有关。不同种类和大小的鱼需要不同的蒸鱼时间。一般来说，淡水鱼在蒸熟的时间上比海鱼要长。另外，大鱼需要更长的蒸鱼时间，而小鱼则需要较短的蒸鱼时间。一般来说，鳜鱼、鲈鱼等大型淡水鱼需要蒸30到40分钟，而小鱼如草鱼、鲫鱼等则只需要蒸10到15分钟。2、蒸鱼的厚度和...

蒸鱼的时间取决于鱼的厚度和大小。一般来说，蒸鱼的时间大约为10-15分钟。如果鱼的厚度较大，可能需要稍微延长蒸的时间。另外，建议通过插入牙签或刀子来检查鱼的熟度，当牙签或刀子能轻松进入鱼肉中心并且没有阻力时，表示鱼已经熟透。

1、蒸鱼一般是蒸6~7分钟左右就可以熟了。2、具体的时间还是要看火候大小，锅的大小，鱼的大小以及其他的因素来决定的。我们一般在蒸鱼的时候可以选用500克到600克左右的鱼，因为这样大小的鱼放在盘中摆放会比较美观，而且比较容易把握火候。在这我们在蒸完以后关火关火以后，不要马上打开锅盖，可以用锅...

1、蒸鱼时间要八至十五分钟。蒸鱼根据鱼的大小来判定时间，鱼较小，大致十分钟左右就会熟，鱼偏大些，时间就要延长三至五分钟。切记时间不能过长，时间超过15分钟，会破坏鱼的口感，并且蒸鱼的鱼肉腌制与调料的使用顺序也是不可忽略的重要细节。做蒸鱼建议用鲈鱼，鲈鱼的肉质比较细嫩，刺少，个头不是很大...

1、水开后将鱼入锅，蒸至6~7分立即关火，关火后，切勿打开锅盖，利用锅内余温再蒸至5~8分后再出锅。2、鱼的重量最好400~500g最好，生熟的火候比较容易把握。鱼清理干净后，在鱼体两侧抹一点食用油，沾少于白酒。