肯定的,鱼都是新鲜的好吃
鲤鱼可以冷冻保存。鱼肉的保鲜方法:1、如果是一两天内就要吃,就用保鲜膜包好,放进冷藏室。如果短时间内不吃,就放进冷冻室。2、将杀好的鱼用细盐抹匀腌好,放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右,就不会变质变味而且更加筋道入味,如果抹上细盐再包上保鲜膜,保鲜的效果就更加完美了。3、将杀好的...
不好吃。三道鳞是鲤鱼的一种,为初级淡水鱼,俗称镜鲤。该鱼在冻了之后就会将原有的鲜味都丢失掉,且受冷冻后一点儿都不新鲜,所以就会导致不好吃。这种鱼上有三条比较粗大的鱼鳞,故得名三道鳞。这种鲤鱼个大体肥,而且肉质非常鲜美,鱼刺适中,只有靠近鳍的两侧和中间靠近尾部的地方有鳞。
冷冻过的鱼口感会有所不同,但通过合适的烹饪方法,仍可保持其鲜美。以下是一些烹饪冷冻鲤鱼的建议:1. 糖醋鲤鱼:将鲤鱼洗净,打上花刀,用盐腌制一会儿。用面粉裹鱼,下油炸至金黄色。另起锅炒制糖醋汁,加入炸好的鱼,翻炒均匀即可。2. 红烧鲤鱼:将鲤鱼处理干净,用料酒、姜片腌制。用面粉裹鱼...
据说鱼冷冻几个小时以后再烹调营养更丰富。但是冷冻时间长了就不晓得会怎样了,反正我试过:味道不怎么样。
经过冷冻的鲤鱼可以用胡椒粉、生抽、盐先腌制一下,再裹上淀粉炸制,做成糖醋鲤鱼,可以使冷冻鱼做出来跟新鲜鱼口感差不多。下面介绍做法:准备材料:鲤鱼一条、淀粉适量、面粉适量、盐适量、番茄酱一汤勺、清水5汤勺、醋4汤勺、糖3汤勺、酱油2汤勺、料酒1汤勺、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量 制...
1、冰箱冷藏法:将鲤鱼宰杀,清洗干净后擦干水分,用保鲜袋包好,放入冰箱冷藏,可保存一两天。2、冰箱冷冻法:将鲤鱼宰杀,清洗干净后擦干水分,用保鲜袋包好,放入冰箱冷冻,可保存一两个月,但是味道不如新鲜的好,建议尽早食用。3、清洗:将鲤鱼的鱼鳞刮去,用清水将鱼鳞冲洗掉。去掉鱼鳃,将鱼腹...
黄河鲤鱼你买到不吃的话,存放条件和普通鱼一样就行,只要在未变质之前,放进冰箱,什么时候食用皆可,味道只会稍有下降,但比普通鱼鲜美。当然你要确保你买到的是黄河鲤鱼,一般都是商家自己养鱼,快到买的时候,在拿去黄河养几天,按黄河鱼售卖。在黄河边长大,回答希望对你有用,谢谢 ...
对于冰冻的鲤鱼,正确的储存方式也非常关键。如果计划在一两天内食用,可以将其用保鲜膜包好,放入冷藏室。对于长时间的保存,可以将其浸入10%的盐水中,在30度的气温下保存3-4天。另外,也可以通过热水烫鱼的方式,将杀好的鱼放入80-90度的热水中稍烫,然后放凉后保存。而对于如何判断冷冻带鱼的...
当然可以,不过先要处理一下:将鲤鱼去掉内脏和鳃,不要刮鳞,然后洗净空干水就可以冻了。吃的时候自然化开,去掉鱼鳞就可以做了。