可以，短时间冷冻不会影响口感。1、冰箱冷藏法：宰杀，清洗干净后擦干水分，用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏，可保存一两天。2、冰箱冷冻法：宰杀，清洗干净后擦干水分，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻，可保存一两个月，但味道不如新鲜的好。3、清洗：将鲇鱼放入盆里，加入适量的食盐、生粉、白醋，用手揉搓...
一般冷冻室都是－18度以下的温度，放到里面最长可以放半年不坏，不过会流失一定的水份，而且肉质会疏松，鲶鱼最吸引人是它的肉质鲜嫩，所以建议最好不要冻，虽然不会坏，但是没有口感了。如果家里是三温区的冰箱，建议放在0－零下7度的软冻区，在零下5度左右鱼虾的肉质会完美的保存，但不超过3天。
鲶鱼放冰箱冷冻能保存多久1、鲶鱼放冰箱冷冻能保存半年。2、鲇鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。3、鲶鱼的营养很丰富，鱼肉也很细嫩美味，它的刺很少，非常开胃和易于消化，很适合老人和儿童吃。4、鲇鱼含有丰富的蛋白...
不能。鲶鱼是一种耐寒性比较强的鱼类，它们可以适应低温环境下生存，一般情况下，鲶鱼在水温低至0摄氏度以下时也不会立即死亡。
无论哪种方法，我们在保存鲶鱼时，都需要将鲶鱼清洗干净，用保鲜膜包裹好，以防止鲶鱼在冰箱中受到污染。再次，我们需要注意鲶鱼的解冻方法。如果我们保存的是冷冻的鲶鱼，那么在食用前，需要将鲶鱼解冻。解冻的方法有很多，但是最推荐的方法是冷藏解冻。我们将冷冻的鲶鱼提前放入冰箱的冷藏室中，让鲶鱼在...
更不会有伤痕，有伤痕的鲶鱼一般都存放了较长时间了，正是在转存时，才造成了身上的伤痕。3、在挑选鲶鱼时，我们应该选择那些鲜活的鲶鱼，不要选择冷冻的鲶鱼，因为我们不知道冷冻的鲶鱼被储存了多长时间，质量无法保证。鲜活的鲶鱼，我们可以直接观察到它活着的状态，所以说这样的鲶鱼口感更加鲜美。
回答：答:如果未杀,将鱼去除内脏,清洗干净后,用毛巾吸干表皮水分,然后用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻保存即可。如果杀了,鲜鱼洗净切块后晾干,将鱼块掺盐洒酒,放入一个陶器中,再倒入一点芝麻油或菜油,比例为:十斤鲜鱼加入四两盐、二两白酒、六两油;最后将陶器密封好,存于阴凉干燥处,可保存一年以上。
具体步骤如下：主料：鲶鱼（一定要新鲜的，千万不要冻鱼）辅料：葱 姜 蒜 料酒 糖 盐 五香粉 辣椒油（也可不放，跟据个人口味） 香油 鸡精 香菜 做法：先将锅烧热，倒油，在将切碎的姜倒入，抄出香味，放切碎的葱花，抄香，放五香粉，加料酒（可多加一些，去腥），加老汤或...
最好就不要，有部分细菌，微生物在低温的情况下照样能过生存，繁殖。鱼肉细胞在冷冻的过程中，细胞液中的水分冷冻时膨胀，体积变大，早就把细胞撑破了。如果是零下几十度速冻的话，就不会存在这个问题，但食品的东西能吃新鲜就别吃冷冻品，况且这个时间有点久。要是刚从非洲难民区跑回来的，有吃的...
肉红是指这鱼在太多重金属超标的水里长大的，最好放在清水里过几天在吃，不信你到时换水就知道了，这鱼肉正常是白色...
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