一、放血处理 海鱼的新鲜度与其体内的血液息息相关。因此，钓上来的海鱼首先需要放血处理。用刀在鱼鳃盖下部边缘处切开一个口，将鱼放入清水中游动，以便让鱼血流出。对于超过6斤的鱼，除了处理鳃部，还需在尾部竖立切开，以确保血液流尽。二、冰浴冷藏 放血后的海鱼应立即放入冰箱进行冷藏。首先在冰箱...
1、放血。鱼血是海鱼变质最快的东西，所以海鱼钓上来之后，就要先给海鱼放血。用刀先在鱼两边的鳃盖下部边缘处用力切开一个口，然后将鱼放到清水中让其游动，这样能使鱼体内的血流得更快也更干净，从而减少鱼腥味。若是有超过6斤的鱼，除了处理鳃部，还要将鱼的尾部竖立切开，不然血流不干净。2、冰...
1、冷冻保存。大量海鱼的话可以放进冷库中保鲜，温度可以控制在零到三度之间，但想长时间保存的话，最好还是选择冷冻保存。鱼类是生活中常见的一种食物，可以分为淡水鱼和海鱼两种。一般来说，生活中买到的淡水鱼多是活的，海鱼多数是冰冻的。2、还有一种是冰鲜鱼，这种鱼是比较新鲜的，食用口感是优...
1、钓上来的鲜鱼，如果出水后很快死亡的，应该马上将鱼血放掉，（鱼血是鱼身上变质最快的东西）如果没有带钓鱼冰箱，可以用海水浸泡。2、回家后千万别用淡水洗鱼，做到尽量不洗。3、够尺寸重量的鱼，用旧报纸单条包好放入保鲜袋，或缠绕保鲜膜后分装起来，直接摆放在冰箱冷冻室内即可。这样储存的鱼，1...
一、及时宰杀清洗 首先，无论多晚或多累，一定要及时将鱼宰杀并仔细清洗，目的是彻底去除鱼身上和体内的消化酶和细菌等。这一步是至关重要的，它能有效防止鱼肉变质。如果鱼的数量较多，可以先取出内脏并清洗鱼体。对于活鱼，如果有条件，可以活养。二、冷藏保鲜 宰杀清洗干净的鱼可以选择冷藏。冷藏能...
海鱼如何保鲜 钓上来的鲜鱼，如果出水后很快死亡的，应该马上将鱼血放掉，（鱼血是鱼身上变质最快的东西）如果没有带钓鱼冰箱，可以用海水浸泡。回家后千万别用淡水洗鱼，做到尽量不洗。够尺寸重量的鱼，用旧报纸单条包好放入保鲜袋，或缠绕保鲜膜后分装起来，直接摆放在冰箱冷冻室内即可。这样储存的鱼，...
十月份发海鱼不可以不用冰块，十月份的天气温度还是挺高的，特别是中午温度都是在20度以上，发海鱼的时候十月份还是需要用冰块的，二十度的温度不同冰块对于海鱼的海鲜效果就不好了，还是很容易坏掉，所以十月份发海鱼还是需要用冰块的
是的，海鲜打冰后能保鲜，只要在冰融化前是肯定能保鲜的。
一旦鱼被钓上海面，迅速减压，会很快死掉。 要想保鲜、保活，必须进行放气。 其方法是，用放气针 ( 一般用注射针 ) 刺入鱼腹，轻压鱼肚，使气体排出体外，鱼即能适应水表环境，多活些时间。海洋一般水较深，流较大，渔线很难保持笔直。所以，一旦发现鱼讯，提竿的时候动作宜大，力量也要足。
1、不是钓上来的什么鱼都可以养的，大一点的鲤鱼、鲫鱼，可以养几天；小鱼，在上钩的时候，受伤太重，很难养活。2、脱水时间不要太久。3、水中加一点食盐。如果你愿意像养观赏鱼那样，放一个增氧泵，当然效果会更好。也就10几元，观赏鱼店都有的卖。
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